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味はお好み 蕎麦は大盛り PC 最高 『蕎麦工房 食旬庵』   № 267

2020-10-16 17:01:44 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

10/16    &    金曜日/先勝  ....ハーフハーフ!! 涼しいから...寒いに移行してきた...。江戸東京 空の下から 発信です。


2020/10/15 木曜日 pm 14:00
顔見せで,,,,茹でてくれる!! 同時に...つけだし汁も!! 

熱盛/大盛...。出汁も熱出汁を...頼む!! 二人前...ください!! 確かに大盛り...大皿に!!

だし汁の...香りが,,,, バラの...融合がバッチしだあった。

あつ盛.....旨しィィィィィ!!   あつ盛りにも...かかわらず!! 
色艶が...良かったようである。

この....あつ盛りには...蕎麦割焼酎が...欲しかった!! 

 

 

 

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ずずっと音を立てて 繋ぎは要らない 十割 一献 蕎麦みそ 『戸隠製粉』    № 266

2020-08-21 22:03:27 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

08/21    金曜日/先負   ....風アリアリ...帳前...。秋間近..( *´艸`)   そんな...江戸東京 空の下より 発信です。

2020/08/18 火曜日 pm 14:00    

....久しぶりに!! 十割蕎麦...を、すする前に...一献も!! 
18日...二軒目!! 吾輩は...3軒目!! ( *´艸`) 早朝研修案内 一人お疲れさん ⇒  合流お座敷 3人清流 ⇒ 戸隠製粉....であった。蕎麦猪口が...お出迎えである。 18日 pm14:00

一合...常温で!!

アテは...蕎麦みそ焼き!!





旨い...。

吾輩は...頼まず!! 絵を撮らせて...!! ( *´艸`)  十割...。

天ぷらも...。

納得...。

雰囲気で... ...進君であった!! 

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激戦区で独自の存在感 鰹と昆布が効いた出汁。 たぬきそば  『たすけ』 № 265

2020-07-03 16:16:10 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

07/03    &    金曜日/大安    .....お天気も..ハーフハーフ!! 風アリアリ...江戸東京 空の下から 発信です。

2020/07/01 水曜日 pm 12:15    

 記憶のページをひも解くと!! 2019/04/12  金曜日/  pm 13:00    
何年ぶりですか?? 自問自答で!! 14か月ぶりであった。
連日の...港区三田図書館の帰りである。

店内はゆるやかな丸みを帯びたカウンターが3ヶ所にあり、 ボサノバが...時を忘れさせてくれるかのように...流れている。ここは...コパカバーナですか!! (^_-)-☆
入口寄りの左壁側が4席、右壁側が6席、そして奥の右壁際が6席で合わせて16席。一番奥に...陣取り...スタッフさんにわからないように


時間的に...少しお待ちください!! 茹でていますので!! 胸中ありがたやである。 

濃いめの出汁に...海苔の香りが!! アップしていた!! 400円...たぬき蕎麦を..ベンダーマシンをプッシュ!!
呼ばれ...カウンターに、セルフサービス!! 立ち食いの...路麺である。
駒形の...七味をふり!! 戦闘態勢に...。海苔 & 濃いめの出汁 & 七味の...香りのコラボに拍手である。
ブラボー...グラッチェ...ボーノボーノ...。胸中は..イタリア人であった。14か月ぶりの思いが!!  
 

濃いめの出汁が...麺に絡む!! 喉越し...いい感じ!! 歯ぬかりもせず!! 蕎麦鑑定士/保持者!! ( *´艸`)
見るからに....茹で上がり!! 白いよ...のびていない!! 天カス...モノホン...ごま油の香り!! 




路麺                                                

田町のほか、大門、日本橋にもある有名な路麺。
ここ、店内に ズージャやボサノバが流れてたりしてて、趣味がいい!!

Corona禍....なんだが?? またまた...路麺巡りに、火が付いたかな!! 
400円で..ここまで語っちゃって...いいですか?? 安い男である。 ( *´艸`) (>_<) (^_-)-☆
至福大人の...蕎麦タイムが、無事にフィニィッシュした。

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チェーン店 色々あるが!! CP は・・最右翼 ! 御徒町/かき揚げ大盛り蕎麦  『小諸蕎麦』   № 264

2020-04-02 14:24:41 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

04/02    木曜日/赤口   .....北風強し!! ....体感的には、当然のごとく...肌寒い、江戸東京 空の下から 発信です。

電気箱の...ワイドショーは、corona CORONA...一色...オンパレードである。

同盟国の親分は....初っ端より、穴に火がついてきたようである。築き上げた...ニューヨークダウが、coronaで皆殺しにされ...セントラルパークが、野戦病院に、全米オープンの 会場が...病院に。

あの....世界一の亜米利加が...医療施設崩壊である。子分の...晋三くん!! 大丈夫じゃないでしょ!!
今日も...晋三くんの、甲高い声が...NHK第一放送から流れてきている。
あの...1住所2枚の布マスクは...今更次郎である。バタバタと、人が死んでいる...緊急事態宣言 出す出さないで騒いでいる中である。....リスクマネジメント...晋三くん、学びましたか??
                      
4月...卯月(うづき)お初の....蕎麦である。

ノンビリ....朝そば食べられるのは...何時までですか??


ライティングで....出汁が黒くなっているが!! さっぱりいい感じの出汁である。

緊急事態宣言...病棟マックスは....トーシロでも、賄いきれないのがわかる。
吾輩は...政府の発表している、感染者の数字には、隠ぺいがあると...信じて疑わない!! 
キムチの..国の、数字を超えているような....気がしてならない。

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チェーン店 色々あるが!! CP は・・最右翼 ! 御徒町/大もり蕎麦  『小諸蕎麦』   № 263

2020-03-25 20:54:19 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

03/25      水曜日/仏滅  夜空には...こんなに!! 星ですョ 江戸東京 空の下から 発信です。

2020/03/23 月曜日 am 09:30   食
とうとう...来てしまったようである。  政府の...先日の自粛解除・解禁が仇である。吾輩は....大反対であった。
そんな中....!!  券売機...プッシュしました。


この色艶は...ネェサン変わっていませんね!! (^_-)-☆ ( *´艸`)

朝一の...蕎麦を食べたらやめられなくなりました!! (。◕ˇдˇ​◕。)/
早朝....大人の至福....蕎麦タイムは....無事にフィニィッシュした。

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チェーン店 色々あるが!! CP は・・最右翼 ! 御徒町 もり & 大盛かき揚げ蕎麦  『小諸蕎麦』  № 262

2020-03-20 15:48:00 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

03/20   金曜日/先負 祝・春分の日    ....祝日...。帳手前...江戸東京 空の下から 発信です。

2020/03/19 木曜日 am 09:30   食

17日........中一日で!! 19日,,,,,と。 『小諸蕎麦』17日は築地店。19日は御徒町店。 (^_-)-☆ ( *´艸`)
...ここ数日 無性に蕎麦が食べたい!! それも...朝である。もり蕎麦 & かき揚げ大盛蕎麦であった。
先に...もり蕎麦を食べ。 スタッフさんには....声をかけ。かき揚げ大盛蕎麦。  
もり蕎麦 つけだし汁 いい感じ!!     蕎麦の色艶...ばっちり!! 茹でたてである。

蕎麦湯も....頂く!!

かき揚げ蕎麦....お願いです!!

蕎麦の量は...二つで...2.5人前だろう!! 早朝....大人の至福....蕎麦タイムは....無事にフィニィッシュした。

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チェーン店 色々あるが!! CP は・・最右翼 ! 築地/春もり蕎麦  『小諸蕎麦』   № 261

2020-03-19 16:46:44 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

03/19   木曜日/友引  体感的に.... 春ぅぅ~です。江戸東京  帳が始まった 空の下から 発信です 。

2020/03/17 火曜日 am 09:30   食

企業努力...賜物!! そんな...蕎麦と遭遇し...食した。
築地場外を、闊歩し....米本珈琲で ブレイク後...ちょいと蕎麦屋に!!

柚子胡椒の...香りで!! 春を...バージョンアップした。   

キス天...かき揚げ...アスパラ天...菜の花。 春ぅぅぅ~ですねぇ!!
企業努力の賜物に...感服であった。

蕎麦も...チケット提出後...茹でてくれた。
歯ぬかり...も、せずに。のど越しも良く...まいう~であった。
NHK第一放送....大相撲 無観客...呼び出しの声が...素晴らしく響き渡っている。
至福の...大相撲 レディヲ...タイムである。  

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品川宿 北の玄関 昭和の香る 蕎麦  かも南蛮そば  『榮亀庵』  № 260

2020-03-12 22:35:48 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

03/12   木曜日/先負....星はぁぁ~何でも知っているぅぅぅ.....!! 江戸東京 空の下から 発信です。

2020/03/10 火曜日 pm 11:50   食

鴨せいろ....を、親父に言及したが!! 着座と同時に...かも南蛮に、変えて!!

鴨の...脂の香りが!! ....欲しい!! ( *´艸`)

またまた...名古屋から!! 高齢者が二人亡くなる。名古屋で...何人目ですか??
鴨葱の...お足は900円。安くないョ!! 

新型コロナウイルス、現在の感染者・死者数(12日午後6時時点)
WHO、パンデミックを表明…感染者11万人超え。

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品川宿 北の玄関 昭和の香る 蕎麦  カレー南蛮蕎麦&半ライス  『榮亀庵』  № 259

2020-02-29 17:55:01 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

02/29       土曜日/先負     アラーの神頑張ってくれた。放射冷却ですか?? 寒くなってきた!!...江戸東京 青空の下から 発信です。

休校要請...について。緊急記者会見....晋三くん!! 官邸での会見ライブを...聞きながら!!

感化されている....一般ピープルの輩が...LIVEで、何人の輩たちが聞いていますか?? 場当たり
思い付き会見の裏付けの言及ですか?? 支持率ポイント 3...は、上がっただろう!!  
記者からの...Q スポーツの祭典 & の国の...国賓待遇来日を...どう思われていますか!!
急の休校は...大変に申し訳なかった!! 晋三くん...Aである。 国家元首の国賓扱いは...10年に一度あるかないかであり..重要な事項と語った。


28日・昨日...またまた、冬の定番を...ご相伴した。蕎麦屋に...一人で...ツェーマンとは。。おお馬鹿である。
お足は...謝りながら...先払いであった。
南蛮/700円 & 半ライス/200円。ライスは...いつも思案橋ブルース。高いです。

業界用語でのお金の数え方(例)

  • 10,000円 …… ツェーマン
  • 5,000円 …… ゲーセン
  • 30,000円 …… イーマン
  • 25,000円 …… デーマンゲーセン
  • 100,000円 …… ツェージューマン

 しかし!! なかなかの色艶である。
収束までは....長い旅になりそうである。中小における...今回の助成金は...晋三くん...?? モノホンですか??
バッハ会長の...成功させるように!! 晋三くんは...信じているようである。 瀬戸際の1~2週間の食い止めだけは....吾輩も信じた!! 子供たちを...晋三くんは...協調をしていた。

あなたは....何処まで!! 信じますか??  

 

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品川宿 北の玄関 昭和の香る 蕎麦  タヌキ蕎麦  『榮亀庵』  № 258

2020-02-27 22:06:27 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

02/27    木曜日/大安    ....寒いEEEE...!! (-_-)/~~~ピシー!ピシー!  縛れる!! 江戸東京 夜空の下から 発信です。

2020/02/25 火曜日 pm 11:50   食


真冬に...逆戻りですか?? 地球もご立腹である!! ( *´艸`)

縁起の蕎麦でもある。吾輩も...アスリートも博徒も...大好き!! 起蕎麦である。
を抜く....蕎麦である。....だから!! 結構食べる。(^_-)-☆ ( *´艸`)
感染者...日本を抜いて...キムチの国が、第二位に!! 晋三くん...世界第三位に、なりましたョ!! ( ..)φメモメモ

 
トランプも...シァシァァァァと...我がアメリカは...ウィルスの感染をえている。
政治家は...パフオーマーでなきゃいけない。も方便を...超えて、つきじゃないとなれない!!   


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