酒肴

朝から細かい霧雨が降る涼しい１日。
６月並みの気温ということで，昨日今日と実に過ごしやすい。
明日は28℃まで気温が上がるそうだが，しのぎやすい日になって欲しいものだ。
１日雨なので，外出せず(子どもの絵の具を買いに行ったり，昼食のパンを買いに行ったりはしたが)，部屋の掃除をして貯まったビデオを見る。
「篤姫」は相変わらずHDDの中だが(どうやら家定が死んだらしい・・・)，昨晩のF1を見たら，頭に来た・・・。
散々期待を持たせられた挙げ句，予想通りの最悪の結果になった・・・。
・・・で，車内のラジオで聴いたのだが，高校野球(霧雨程度では行う)中継の合間に，「ビールに合うつまみは??」というのをやっていた。

これは意外に難しい・・・。
というのも，基本的にビールには甘いもの以外何でも合うと思うからだ。
ただ，勿論その中でもよく食すものとか，お気に入りとかがあるので，それを挙げてみたい・・・。

・ほや－生で酢醤油がベストだが，燻製も美味。
・柿の種－以前書いたが，浪花屋製がベスト。亀田の安曇野産山葵味も◎。
・チーズ－上記柿の種に添えると味が引き立つ。10枚で200円しないスライスでOK。
・お新香－柴漬けが好み。勿論沢庵＋一味唐辛子も○。今は季節柄茄子漬けか・・・。
・CRATZ－とにかく，最近は専ら晩酌一杯目はこれだ。三種どれも美味。
・冷や奴－トッピングは葱で，たれは出汁醤油。煉梅も◎。
・心太－既成のたれは甘いので×。酢醤油＋和辛子で・・・。
・もろきゅう－金山寺味噌が有ればベストだが，普通の味噌でも十分いける。
・納豆－ご飯が進むだけではない。個人的には，挽き割りが好み。勿論和辛子であえて。

勿論，これ以上に元手のかかる酒肴は幾らでもある。
例えば，生もの(魚)は大好物であるし，刺身なら鯨も最高だ。
また，家庭では先ず味わうこと無いが，ビールと来れば焼き鳥である。
ただ，私の場合，焼き鳥は絶対塩に限る。
たれは甘すぎて，ビールの味わいが落ちると思う故・・・。
だから，塩(勿論葱間も，椎茸やピーマン挟んでも可)＋一味唐辛子がベストだ。

・・・ことで，今宵はオリオンビールの発泡酒＋CRATZだった。
一袋100円台だったら即買いである・・・。