ルクエお料理教室＆パーティー♪

お友達のちいこさんに誘ってもらい、彼女のお友達でルクエレシピ
コンダクターのRikaさんのお料理教室inハワイにおじゃましてきました。

この日、午前中仕事だった私は、授業のあと必要最低限の片付けと
翌日の準備だけして、猛ダッシュでタンポポちゃんのお迎えに行き、
授乳してから、これまたフリーウェイを爆走（安全運転で。笑）して、会場の
ちいこさんのお家へ向かい、間に合いました！
調理しているところは見られないかもと思っていたので、嬉しい～＾＾

今回Rikaさんが作ってくれたのは、スチームケースで「鶏肉とズッキーニ
のカレー」「海老とお野菜の白ワイン蒸し」「スクランブルエッグ」。

この面白い形をしたものは、近日発売予定のスチームロースター。
ボールみたいに材料の軽量から下準備、お料理までできちゃう優れもので、
お肉やお魚のローストもできるそうです。欲しい～～。
今回はこれで、「ポテトとトマトのチーズ蒸し」を調理してくれました。
そして、こちらは新製品のスチームバッグ。今までは難しかった汁物の
お料理がレンジでできて、そのまま保存もできるんですよーー。
これで作ってくれたのは、たまねぎの甘みでやさしいお味になっていた
「お豆腐と玉ねぎのお味噌汁」。タンポポちゃんもやめられないとまらないでした。

私も自分のスチームケースで何か作っていこうと思い、ルクエのレシピ
ブログを検索して、家にある材料で、お弁当を作っている間にできるもの
ということで、イチゴのクラフティを作ってみました～。　（ちょっと焼きすぎたかな・・・）
ケーキ作りが上手なちいこさんは、さすが！のイチゴのロールケーキと
私の大好きな紅茶のパウンドケーキを作ってくれてました♪

そして、

テーブルの上にお料理がずら～～と並び、とっても豪華なパーティーに！
ちいこさんのもう1人のお友達Kさんも一緒に、和気あいあいでいただきま～す＾＾
レンジでチンして簡単にできるお料理だけど、どれも美味しかった～。感動！
スクランブルエッグはとろ～り、とってもいい感じの半熟状態だし、
海老も野菜も絶妙な火加減で、素材の味がそのままいきてる感じ！
カレーは、ルーたっぷりのいわゆる日本のカレーとは違うさらっとした
タイプのものだったのですが、鶏肉もぷりぷりで柔らかいし、これが
またオイシカッタ～。

今まで私がルクエで作っていたものは、ワンパターンなものばかりで
ちゃんと使いこなせてなかったな・・・
こんなに色々、しかもお手軽にぱぱっとできるなんて、やっぱりすごい！
レシピを見てるだけじゃ、あまり実感がわかなかったのですが、実際に
作っているところをみせてもらって、とてもいい刺激になりました。
頑張って色々作ってみなくちゃ！

さて、途中、お昼寝から目覚めたタンポポちゃん。まだ眠かったからか
ずっと抱っこ攻撃でしたが、美味しいお味噌汁食べた後、ご機嫌さん☆
帰り際、何とかRikaさんと一緒に写真を撮ってもらうことができました。
お土産にルクエのトレーをいただき、感激！
これから私もレパートリーを増やせるように頑張りますね＾＾
また来年、お料理教室inハワイを楽しみにしています。