魚屋日和

沼津魚河岸、(有)太彦水産、四代目(仮)が、
魚屋普及の為、
一年間、休まず『魚類』を食す日記。
....+α

4尾16,3キロ

2012-01-27 19:28:41 | 沼津の魚
明日のnumazoo、アンコウ鍋の仕入れ、

ついに、アンコウ仕入れました!!



なんと、四尾16.3キロ!

しかも、お腹を抜いてあるので実質20キロ強。

お子様にも安心の

中国海域、福岡水揚げモノとしました。


さっそく、物干し台で、




練習?

いえいえ、スムーズな進行をするべく、

三匹はおろします。

残る一匹の吊るし切り実演は11時過ぎ予定。

寒くてもいいから、風が吹かないといいなぁ。



ところで、こんなにはけるのでしょうか?

来れる人は鍋持参がいいかも・・・・


では、みなさん、また明日!!

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