ほくほく旬の「サンマごはん」と「お肌ピッカピカ漬け」

9/15(月)

ここ数日一気に気温も下がり、急に秋を感じるようになりましたね
今日はピヨピヨ・プレミアムママの合同ＥＣＯ教室を開催しました

「サンマごはん」

いよいよ実りの秋ですね
旬秋の味覚「サンマ」を使ってごはんを炊きました

【材料】
生サンマ…2尾、米…3Ｃ、酒…大2、醤油…大3
みりん…大2、塩…小1/2、生姜…卵大の1片（千切り）

①生サンマの頭と腹を除き半分に切り、水気を拭き取ります。

②３リットル圧力鍋に他の材料を全部入れ、上にサンマをのせ
炎６スタート、第２リングで３分。


炊きあがりです。




身をほくして、ざっくり混ぜてできあがり。


旬のサンマと生姜の香りのほくほくごはん。
美味しくてとっても簡単なスマートクッキングです

 

「お肌ピッカピカ漬け」

サンマごはんの付け合わせには「お肌ピッカピカ漬け」

【材料】
プレーンヨーグルト…900ｇ、紅麹塩…大3、きび砂糖…大1
食パン（6枚切り）…2枚

大根、キュウリ、人参、長芋などの野菜

野菜以外の材料をＳＳに入れてて混ぜ、食パンを小さめにちぎって
ヨーグルト床を作ります。

好みの野菜を漬け込みます。

３日目以降からが食べ頃です。

乳酸菌を酵母のＷ発酵で、お肌にもカラダにもよい
美味しいお漬物ができました

ＳＳセットは冷蔵はもちろん冷凍にも使え、
また積み重ねができるので、冷蔵庫の中もスッキリ
重ねても、引き出しやすい工夫がされているんですよ

完成です

9月23日（火）サンマを使ったクッキング教室を開催します。

その他にも…
キッチンの収納術などが見学できるイベント、
働く女性のためのＥＣＯ教室など
お料理が楽しくなる教室＆イベントを開催しています

10月のスケジュールです…（フクコホームパーティーズ）

気になるイベントがありましたら、お気軽にお問い合わせくださいね

※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。