「かぼちゃのピリ辛煮」と「圧力鍋で本格赤飯」♪

12/22(月)

今日は冬至。一年で一番日照時間の短い日。
これから一段と寒くなってきますね

そんな時期にビタミンAやカロチンたっぷりの
かぼちゃを食べて冬を元気にのりきりましょう

 

「かぼちゃのピリ辛煮」

気軽にできるかぼちゃ料理を紹介しました。
タッパーウェーブだ円使用します。
 

かぼちゃ1/4コ（3～5mmのいちょう切り）をウェーブに並べ、
さとう小2、しょうゆ小2、ごま油小1/2、豆板醤小1/2（お好みで）
を加え、サッと混ぜます。

カバーをして4～5分レンジで加熱。
 

加熱がもう少しの時はそのまま余熱調理でOK。
豚ミンチを加えるとボリュームアップしますよ

「圧力鍋で赤飯」

食べたい時に本格赤飯が手軽にできます。

もち米3c（600cc） 水500cc 小豆約40g 塩小1

　水と小豆を圧力鍋に入れ加圧3分、急冷します
　ここでもち米を洗い①に入れ、塩も加える
　加圧3分、自然冷却

 

圧力鍋をお持ちの方、ぜひマスターしましょう！


完成です～
 

今日は今年最後のエコ教室。
クリスマスお楽しみも盛りだくさん

タッパーウェーブ（丸大）やR/Cで作ったケーキを持ち寄って
ハッピーカフェタイムやクリスマスプレゼント大抽選会もあり、
大いに盛り上がりました

来年も沢山の方のご参加お待ちしております。
一年間ありがとうございました

2015年１月の予定はこちらから…（フクコホームパーティーズ）