よもぎ餡食パン

去年もこの季節によもぎのパンを焼いていました。


白生地とよもぎ生地を組み合わせて焼いたり、


よもぎ生地で1斤のプルマンを焼いたり。


今回は同じ生地にバターと小倉餡をサンドしてよもぎ餡食パンを焼いてみました。
よもぎ生地には餡が良く合いますし、餡のパンには有塩バターがよく合います。
そこで、両方をサンドして焼き上げたのが表紙のパンです。

バターも餡も、もう少し入っていても良いと思うのですが、表面に出て焦げてしまうのが嫌なので、なかなか思い切った量を入れることが出来ません。
また成型を考えて焼いてみたいと思います。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　 　　　　　　　料理ブログ、レシピブログに参加しています。下のボタンと文字列 が
　　　　　　　　　　　　ブログランキングの投票ボタンになっていますので、よろしければクリック
　　　　　　　　　　　　して投票して下さい。よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログ