飲茶

今日のお料理教室は飲茶メニュー。
全てのメニューで蒸篭を使っています。

大根餅のモチモチ感は白玉粉で。
本物の大根餅も白玉粉をつかっているのかな？

チャーシューまん、ちょっと不恰好ですが
これは手作りの証、ご愛嬌ということで。



本日のメニュー

　もっちり中華おこわ
　手作りチャーシューまん
　ほたてのスープ
　大根餅
　ココナッツカスタード饅頭
　青菜の炒め物