自然塩と聞くと、身体に良さそうですよね。
自然の海水から作られた添加物なしの自然塩！
それに天然にがり１００％使用と聞くと、
なお更 身体に良さそう、と思っちゃいます。
ところが、とある本に、
にがりは身体の細胞を硬化させる作用がある、
と書いてありました。
ガーーーーン。
普通の塩に比べて多少高いとは言え、たかが塩。
おまけに量も年にそんなに使うもんじゃない。
１ｋｇもあればかなりモチます。
思い立ったらすぐ実行するのが私。
さっそく今ある塩を撤去し、
ネットで購入したのが↓コレ。
↓ヒマラヤ岩塩の一種でローズソルトの粉末状。
おろし金で削って使うタイプもあるそうです。
↓戸棚の整理をしていたら、こんなのが出てきました。
ツバメの巣？
大分前に貰った海外旅行のお土産ですが、まだ食べられる？
やっぱりちとコワイな。
↓おまけは夕ご飯。
白米の美味しさに負けて、
長く続けていた玄米食から白米食へ切り替えて
ほぼ１０ヶ月になります。
昨日ふと思い立って、また玄米食に戻すことにしました。
取りあえずは私だけ。
連れ合いは当分はまだ白米の方がいいとのことなので、
二人でご飯を食べるときは白米。
私が一人のときは玄米を炊くことにしました。
１食分ずつ炊くのは面倒なので、何食分か炊いて
冷凍保存しておこうと思います。
↓さっそくお米屋さんに届けてもらった玄米。
↓さて話は変わって・・・先日、義姉に誘われて
神楽坂でランチ。
兄と３人で合うことはあっても、
二人だけで会うのは初めて。
女同士、あれこれ本音で語り合えば、
お互いにこれまで知らなかった面が見えて来て、
親近感がグンとアップ♪
なかなか有意義な７時間でした。
ん？ ランチで７時間？！
そうなんです。
１１時に待ち合わせたのに、食事のあと話が弾んで
別れたのは６時半近かったです。
久しぶりの神楽坂・飯田橋方面。
食事＆お茶の後、以前よく行っていた
飯田橋ギンレイホールで映画でも観よう、の筈が、
大きく予定が狂いましたが、
兄の隠された秘話(?)など飛び出してジーンとしたり、
とても充実したひと時でした。
↓以前勤めていた会社近くにあるスペイン料理のお店。
同僚たちと何度かお昼ご飯を食べに行ったっけ。（懐）
↓リッパな梨と桃でしょ♪
義姉と会った翌日、友人が立川まで遊びにきてくれて、
お土産に頂きました。
梨は我が家では今年初ですよぉ。
Ｈさん、いつもゴッツァンです。
おまけにお小遣いまで貰っちゃって・・・。
次は私が無心になって頑張りますから、
期待しててください。
あ、その前に今度は私がそちらに遊びに行きます。
↓富山産のブルーべりー。
贅沢と思いつつ、お買い得だとつい手が出てしまう。
↓小腹が空いたとき食べる全粒粉パントースト。
↓丸いゴーヤが生りました。
パプリカはそろそろ打ち止めかな。
↓おまけは夕ご飯。
今日は朝から食欲モリモリです。
↓私の胃袋に消えたブランチは・・・
連れ合いがお弁当に持って行った残りのアナゴ丼と、
トースト２枚、デザートは桃１個。
ご飯ものにパンなんて、ヘンな組み合わせでしょ？
普段は丼物を食べればそれで満足なのですが、
今日はぜ～んぜん物足りない。
胃が、さあ次行こ、次行こ、と催促しまくり！
飲み物は丼物のときはアイスどくだみ茶。
トーストのときはアイスコーヒーとオレンジジュース。
暑いので飲み物がどうしてもアイス、アイスになりますが、
飲む傍から汗になって蒸発してる模様。
食欲は健康のバロメーターとよく言われますが、
食欲がないとき、無理やり喉に押し込むように食べる時の
味気なさとは雲泥の差。
内からモリモリ湧いて来る、この抗いようのない食欲は
まさに快感ですネ。
↓最近の夕ご飯です。ポテトサラダと焼き茄子はあんず作。
夕方、駅を出たらザーザー降りの雨。
傘を持って出かけて正解でした。
雨といえば、九州では雨の被害が心配され、
小笠原では逆に約３０年振りの渇水で、
水ピンチに見舞われているそうです。
今のところ島民の暮らしに深刻な影響は
出てないようですが、
台風シーズンの７月以降までは
水不足が続きそうとのこと。
小笠原は沖縄と同じ亜熱帯ですが、
その亜熱帯が熱帯に、
そして本州が亜熱帯に変わって行くのが、
最近は容易に想像できるようになりました。
日本が夏と冬の二季になり、
それに端境期のように春と秋がちょこんと
くっ付くということになりませんように。
↓さて、たまには夕ご飯をトップに。
イサキの昆布〆、厚揚げとシメジ煮、えんどう豆煮など。
↓カツオのカルパッチョ風、野菜と豚肉煮など。
↓サイコロステーキ（ピーマン＆茄子入り）、ブロッコリーの明太マヨネーズ和え
↓近所の勝手口で片手におさまるぐらいの
ちっちゃな子猫を２匹見つけました。
あまりに可愛いので写真を撮ろうと近づいたら、
まあ何と俊敏なこと！
鉄砲玉のように奥へすっ飛んで行きました。
これがママかな。
「うちの子に何か用？」
グルゥ～グルゥ～、ずっと唸りっぱなし。
「ヘンな人が近づいたらサッと隠れるのよ！」
母のしつけが見事に生かされていました。
↓おまけは水浴び後のポパイ。（ブレてます;。;）
貴重な胸の羽毛が乾くとたんぽぽの綿毛のよう。
巨大地震発生から１週間が過ぎました。
家の中でも、友人や知人との電話やメールの内容も
地震に関することばかり・・・。
被災地に向けて支援物資が続々と輸送され始めています。
自衛隊、警察、東電の３者の装備と人材を結集しての
必死の原発事故修復作業も続けられています。
作業員のご家族の方々の胸の内を思うと
言葉が見つかりませんが、
命懸けで力を尽くしていらっしゃる皆さまには、
心から敬意と感謝の気持ちを表します。
英国の友人からも下記のようなメールが届きました。
『テ レビの画像をみて、その大惨事を 実際に起きた事とは
信じられませんでした。
(省)
でも今朝のニュースで山形の人々が被災者の人達に，
自分達の食料も不足しているのに，毛布や食べ物を
供給していること、不幸にあった人々が，冷静に悲しみに堪え，
今を乗り越えようとしている態度に、皆、感動しています。
日本に１４も原子力発電所があるなんて，初めて知りました。
自然源が無いから仕方の無い事だけど，
このような大惨事が起こると，身が凍るようです。
一日も早く立ち直って欲しいと願うばかりです。』
↓画像は、地震とは関係ありませんが、ここ数日の夕ご飯。
昨日は午後６時過ぎから計画停電になる予定でしたので
ロウソクを用意しましたが、使わずに済みました。
↓おととい、私が作った一品。
サツマイモと人参、チーズに、ベランダのパセリを乗せました。
↓冷凍餃子。
↓自家製アジの開き。冷蔵庫で数日乾燥させました。
作り方は食パンを作るときとほぼ同じ。
違うのは、具入れブザーが鳴ったとき、用意しておいた乾しブドウと
ミカンの皮を刻んだものを混ぜ入れただけです。
エヘッ
↓出来上がったのがこちら。
オレンジの爽やかな香りが漂って食欲をそそります。
初めてにしては上出来かも。
乾しブドウは水で戻してから入れるのがコツ。
これは私のパンの先生(?)友人の は〇みさんに教わりました。
は〇みさん、先日頂いた無農薬ミカンの皮を刻んで、
乾しブドウと一緒に入れてみました。
香りも味もなかなかGoodでした。
乾しブドウはもっと入れてもいいかな。
↓夕べのご飯は、カツオのたたき、サラダなど。
ちなみに サラダはあんず作。(じゃがいもを茹でて、
玉葱をスライスして水にさらし、トマトを切っただけ)
↓ベランダからの夕焼け雲。
どうってことない画像ですが、おまけ。
↓オマケその２は 鉢植えのミニ白菜。
なかなか葉が巻いて来ないのよぉ。ど～して？
ほっとくと枯れてしまうので下から順次 鋏で切って食べてます。
