嬉しい知らせ：コーンクリームコロッケ

数日前、私の元に嬉しい１本の電話がかかってきました～～
     「もしもし・・・○○先生ですか？　私はインドネシアの△△です」
声の主は、今から８年ほど前に私がお世話をしたインドネシア人のＭちゃん。
当時私が勤務していた私立高校に、短期留学生としてやって来ました。
たった４ヶ月と言う短期間だったけど、素直で優しい彼女のことを私は大好きだったし
彼女も私にとても懐いてくれて、帰国後も頻繁ではないにしろ、連絡をくれていました。
そんな彼女が４月から名古屋の某有名大学に留学に来ていることは知ってたし
（大学院で修士課程を取るため、今回は約２年の滞在を予定してるらしい♪）
逢いたいなぁとは思いつつ、九州までは遠いし難しいかな・・・と。
でもその彼女から「夏休みに遊びに行ってもいいですか」と。
もちろん、ＹＥＳ，ＹＥＳ～～～ウェルカムですよ～～
今の所、８月のお盆後の時期を予定していますが、１週間弱の滞在になりそう。
でも母に話したら「○ちゃん（夫）が気を遣うから、もっと短めにしてもらったら？」って
確かに水知らずの女の子が１週間も家にいたら、夫はやっぱり居心地は良くないのかも。
Ｍちゃんは日本語はあまりまだ上手ではないので、英語が話せない夫とは
コミュニケーションも簡単ではないだろうし・・・
でも夫は、「どうして？いいよ～俺、全然大丈夫　せっかく遠くから来てもらうんだし
ユックリしてもらったら？何年経ってもこうやって慕ってくれるのは、有難いことだよ。」と。
いつもながらに優しく理解ある夫で、本当によかったです

前にも記事にしたけど、彼女がくれたインドネシアのお人形。
このお人形が着ているのは民族衣装だけど、私も同じものを着せてもらったんですよね。笑
とにかく今からＭちゃんに逢えるのがと～～っても楽しみです

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2010.7.28(WED)
夕食
＊コーンクリームコロッケ
コロッケのネタ（コーン・玉ねぎ・ホワイトソース）は前の日に作って、冷蔵庫で
冷やしておきました。でもやっぱり小麦粉・卵・パン粉とくぐらせるうちに
柔らかくなって作り辛いこと・・・あ～面倒　昨日は涼しかったから、揚げるのはそんなに
汗だくにもならずＯＫだったけどねっ。それに夫が大喜びしてくれたので、
今朝もお弁当のためにせっせと揚げましたよ～～


＊ワカメとキュウリの中華サラダ（しらす入り）


涼しい１日だったので、お豆腐とネギの味噌汁も添えて・・・
コロッケ頑張ったから、今日はおかず２品のみ(*゜.゜)ゞポリポリ