*☆...シアワセノカタチ...☆*

2004年7月に結婚♡
2007年3月より専業主婦に。
日記のように毎日の出来事を綴ります♪

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

結婚式から5年・・・

2009-07-31 | 家族の記念日・誕生日

2009.7.31(FRI)
今日は私たちの5回目の結婚記念日。5月末に入籍し、今日は結婚式を挙げた日です

結婚式を2日後に控えた29日、この日が独身最後の出勤日だったんですが
(結婚後も翌年3月までは同じ職場に勤務してました。)
当時の教え子達が、私のために盛大なサプライズパーティーを開いてくれました
私は終礼の時に花束を渡したいから、って聞かされていただけだったんだけど
迎えに来た生徒に連れられていくと、学校でも1~2番目に大きな教室に到着
そして扉を開くと2クラス合同で生徒達、先生方も一緒に拍手で迎えてくれました
それからは芸能人の記者会見のように、座らされてたくさん質問を受けたり(笑)、
生徒が紙で作ってくれたブーケで、ブーケトスをしたり(生徒は必死に奪い合ってました
結婚式はもちろん人生で1番幸せな1日でしたが、その次にこのサプライズパーティーが
私にとっては想い出深い、忘れられないひと時でしたね。
そしてもちろん、素敵なプレゼントも頂きました 寄せ書きベアーと写真立て。
これは結婚式の当日、受付に飾らせてもらったんですよ 今でも私の宝物です

■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

そして挙式当日。予報では台風が直撃で、とても結婚式どころではなかったんですが
その日になって急に速度を緩めてくれて、なんとお日様も顔を出してくれました
数ある写真の中でもお気に入りなのがこの↓1枚 義父が自慢の一眼で撮ってくれたもの。
チャペルを出て、たくさんの方々に祝福されてる瞬間です


これは披露宴会場で。お色直しのために、母にエスコートしてもらっている場面です。
7月の暑い盛りだったのに、留袖を着て出席してくれた母です。

あれから5年・・・1番変わったのは家を建てたことと、私が仕事を辞めたことかな。
でも変わらず夫婦仲良く暮らしています 色々と悩みも多いこの頃だけど、
今日はこれまでの5年間の夫婦生活を2人でゆっくり振り返りながらお祝いしようと思います

Comments (16)

お弁当(7/6~10):和風パスタ

2009-07-29 | お弁当
ここ最近お弁当記事の更新が怠っております( ̄ェ ̄;)))アセアセ
と言っても毎日作ってますし、写真もほぼ欠かさず撮ってるのですが
データをPCに移してなかったり、それがたまりにたまってたり・・・
で、3週間くらい前の週のお弁当ですがデータがあったのでUPしておきます。

7月6日(月)
①ベーコンとほうれん草のソテー  ②トンカツ  ③ミートボール
④エビのホワイトソース焼き  ⑤ハム入り卵焼き


7月7日(火)
①鯖の塩焼き  ②水菜と海苔の胡麻和え  ③エリンギとベーコンのソテー
④ウィンナーエッグ  ⑤豚肉と人参、ニラの韓国風味


7月8日(水)
①ミートボール  ②カニカマ入り卵焼き  ③エノキベーコン
④アスパラのホワイトソース焼き  ⑤タンドリーチキン


7月9日(木)
①麻婆豆腐  ②ウィンナーとほうれん草のバターソテー
③大根のおかか炒め  ④エビのバジル風味  ⑤海苔入り卵焼き


7月10日(金)
①豚肉ロール(オクラ入り)  ②ほうれん草&ウィンナー入り卵焼き
③竹輪とこんにゃくのキンピラ炒め  ④ピーマンのカレーポテト詰め
⑤ササミフライ

■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.29(WED)
夕食
*和風パスタ
キノコ類、玉葱、ベーコンをニンニクで炒めて香りを出したら、めんつゆを入れて
その中に茹でたパスタを投入するだけ~たっぷりの刻み大葉をトッピングします。
本当は別のメニューを考えていたんですが、キノコ類が余ってて消費したかったので。


*トマトの中華ドレッシング和え
トマトを中華ドレッシング(醤油大さじ2・酢小さじ2・砂糖小さじ1・ごま油小さじ2・
白煎りゴマ適量)で和えて白ネギのみじん切りも合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。
もちろん私は食べられませんが、夫は喜んでくれましたv(。・ω・。)ィェィ♪


*山芋の大葉挟み焼き
山芋をごま油でソテーし、照り焼きタレを絡めたら、大葉で挟んで盛るだけ。
簡単だけど、山芋と大葉の組み合わせ、とっても美味しいです☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
ちなみに今回大葉が大きすぎて、いや山芋が小さすぎて隠れちゃってます( ̄ェ ̄;)))アセアセ


*水菜と干しエビの炒め物
油で干しエビをよく炒めて香りを出したら、水菜・顆粒の昆布だしを入れて炒める。
 


Comments (11)

幸せなことだけれど・・・:ヒラスのお刺身

2009-07-28 | 毎日のうちごはん&弁当

先日義弟夫婦が帰省した週から、ずっと週末はガッツリ食べる予定が入っています
その週から数えて、今の段階で分かっているだけでもなんと7週連続
外食や、家族集まっての食事が続く予定になっています
こんな調子なので、6月から夫婦で始めたダイエットも一進一退
平日いい感じに痩せたと思っても、週末でまた鰻上りに
なんとか増えた分は戻す努力を続けているので、トータルで増量はしてないのですが
計画していた減量の度合いに比べると、もう全然 目標達成できていません
まぁ、それでも誕生日や記念日を祝ったり、家族が集まって食事が出来るのは
とても幸せなことだし、実際本当に楽しいんですけどねっ
体重を気にせず飲み食いできていた、20代(特に前半まで)に戻りたい・・・
なんて嘆いても仕方ないので、せめて増えたら→すぐ戻す、は徹底したいです
あと、平日はなるべくカロリーの低い献立を心がけたいな~。
■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.28(TUE)
夕方からアルバイトなので、手抜きメニューです
夕食
*ヒラスのお刺身


*こんにゃくのおかか炒め


*ブロッコリーのにんにくあんかけ
中華ブイヨン1.5カップ、塩コショウに火をかけ、ブロッコリーを入れて色が変わったら
ニンニクの荒みじん切りを入れて少し煮る。最後に水溶き片栗粉、ごま油を入れる。
これ、夫になかなか好評でした☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!


*茄子の揚げ浸し
1本だけポツンと残ってた茄子・・・サッと素揚げして、めんつゆ&生姜汁に漬けておきます。


夫にとってはもっとコッテリ系が欲しいでしょうが、平日はガマンです

Comments (14)

頑張った報酬♪:豆腐ステーキきのこソース

2009-07-27 | 毎日のうちごはん&弁当

先週、夫が1学期分の課外授業手当てを持って帰って来てくれました。
朝7時半から実施されている課外授業の指導に対する報酬です。
一馬力の我が家にとってはかな~~り有り難い金額(しかも現金支給です!)
と言っても、教員は基本的にどんなに働いても残業手当てなんかつかないし、
部活の指導をしたって目が「???」ってなる程度の手当てしかもらえません
なのでこの課外授業手当ては貴重な臨時収入なのです この手当てを渡してくれる時、
「これも毎朝早起きして●●がお弁当作ってくれたお蔭だよと・・・ジーン
今までも無駄遣いしてきたつもりはないけど、ますます頑張って家計管理しなきゃ
それにね、私も教員だったから知ってるけど、課外手当てはほとんどの先生は
自分のお小遣いとして懐にしまってるんですヨ~明細もあやふやだから、バレないし。笑
でも課外手当はもちろん、たまに数百円~千円程度で支給される校外指導手当て等も
必ず私に渡してくれる、とっても正直で誠実な旦那様なのです 
これじゃ私も家計、誤魔化せないわ~あはは
■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.27(MON)
週末、夫婦揃って増量しましたので(笑)ヘルシーメニューでございます
夕食
*豆腐ステーキきのこソース
水切りした豆腐をフライパンで焼き、きのこソースをたっぷりかけて頂きます。
きのこソースは、きのこ類をバターで炒めて、醤油大さじ2・酒小さじ2・砂糖小さじ2・
みりん小さじ2を入れて煮詰めました。
豆腐が淡白なので、ソースは割とコッテリ系です。


*青梗菜のゴマ和え


*アスパラとササミのオイスターソース煮
アスパラとササミをフライパンで軽く炒め、中華ブイヨン・醤油・オイスターソース・
砂糖・みりん・酒で少し煮たら出来上がり。


*枝豆と生姜の混ぜご飯
白ご飯に枝豆と千切りした生姜を混ぜるだけ。生姜がいいアクセントになって
めちゃくちゃ美味しい夏にピッタリの1品です 昔叔母の家で食べて虜になったの
 

Comments (10)

夫のB.D.2009:両親と焼肉へ♪

2009-07-25 | 家族の記念日・誕生日

2009.7.25(SAT)
今日は私の両親が夫の誕生日を祝ってくれるということで、4人で焼肉を食べに行きました。
前日の夜からものすごい豪雨に見舞われて、県内でも死者が出てしまうほどで
私たちの地域もすぐ近所が全て避難勧告・指示まで出るという情況でした。
幸い私の家も実家も全く問題はなかったのですが。。。
それでも当日の午後には雨も上がり、楽しみにしていた焼肉も決行できることに!
夫のお祝い=焼肉、というのはもう定番になりつつありますね(*≧m≦*)ププッ
(いずれも焼肉です。。。2007年→コチラ☆  ・  2008年→コチラ☆
もともとお肉LOVEな夫、そして胃潰瘍以来私もずっと焼肉に行きたいと思ってたので
今週に入ってからは「あと●日 カウントダウンが始まった~と大騒ぎ
相変わらずのおバカな夫婦です( ̄ェ ̄;)))アセアセ 母にもスッカリ呆れられてます
そして肝心の焼肉は今年も家族お気に入りのあるお店へ行こうと思っていたのですが、
直前になってそのお店がなくなっていることを知り・・・Σ(・c_・lll) ショーック!!!
閉店なのか移転なのかは分かりませんが、しばらく行かないうちに・・・
すごく美味しいお店だったのに・・・焼肉激戦区だったのと、やっぱり値段が高すぎたのかなぁ。。。
で、何処へ行くか迷いに迷って・・・新規開拓してみることにしました

◆焼肉 花たれひろ◆ 詳しくは→コチラ☆
ここは地元でも有名な「花たれ」という焼肉店から独立したお店。
前々から名前だけは知ってたんですが、行った事はなかったのです。
結構評判がいい上に、土日は予約が出来ないということで・・・。
土曜出勤だった夫も雨で早く帰宅できたので、お店には6時に着くように向かいました。
すると駐車場も席もギリギリセーフで待たずに済んだので、よかった~~ε=( ̄。 ̄;)フゥ
まずはビール(母だけ烏龍茶)で乾杯~●●ちゃん(夫)お誕生日おめでとう~
 

タン塩・カルビ・若鶏・トントロ・ホルモンなどなど・・・たぁ~っくさん食べましたよ
基本的にお肉が全て分厚くて大きくて、でも柔らかくて
それぞれ4人分ずつ頼もうと思ったら「うちは量が多いですよ~。」って店員さんに言われ、
2人分ずつに変更したんですが、正解でした 本当にボリュームがあるの
めちゃくちゃ美味しいお肉でしたよ~~ホルモンもトロけたぁ~~(^。、^)ジュルジュル
  
 
  

もちろん〆はビビンバで・・・夫と私はユッケビビンバを
ものすご~~く美味しい味付けでしたヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
私は今日はご飯類は食べない・・・って宣言してたのに、結局は食べちゃった(*≧m≦*)ププッ


両親も私たちも、このお店をものすご~~~く気に入り、大満足のお祝いディナーでした
いつもこうやって家族の誕生日を一緒に祝えるのは本当に幸せなことですね
両親にも心から感謝したいと思います~~~★~o(*>▽<*)o~★アリガト
 

Comments (16)

陶芸教室7回目♪

2009-07-24 | モノ作り・ハンドメイド

2009.7.24(FRI)
今日は陶芸教室でした。2週連続だけど、8月は基本的にお休みする予定なので
窯入れに向けて、もう1作品は作っておきたいな~と思いまして。

今回は今までで1番大きな作品に挑戦してみました。土の重さは1.5キロ。
形は随分違いますが、ご夫婦で陶芸をなさっているほっこりさんの記事でよく拝見する、
ある器に憧れて、ふちを持ち上げる部分をマネさせていただきました≦(._.)≧
まぁ、ほっこりさんご夫婦の作品とは似ても似つかない代物ではありますが・・・
でもこの大きさなら、おもてなしにも使えそうだし焼き上がりがとっても楽しみ


そしてこれが母の作品。アロマキャンドルを入れる~とか言ってましたけど
私が作った蚊取り線香置きのパクリかと思われます(*≧m≦*)ププッ
ちょっと模様入れすぎじゃない?とダメ出ししてたけど、本人とっても気に入ってる様子。



そしてお楽しみのティータイム
今日はスイカ・お饅頭・みかん・ミニクロワッサンなどなど
朝も食べ過ぎて、お昼も実家でたくさん食べて、さらにここでもお腹一杯
やっぱりダイエット成功への道のりは険しいです(意思が弱いだけ


前回、手作りティラミスを差し入れしたので、今日は先生が器を返すのと一緒に
葡萄もくださいました ありがとうございま~す


今日は午前中からまた留学生に英語の指導をして、午後からは陶芸教室・・・
と暇人の私にしては慌しい1日でした。これも夜、夫が飲み会だから出来たこと。
夕食の準備がないだけで、専業主婦の1日の仕事の大半はなくなりますしね
まぁ、働いてた時は仕事と家事、両方やってたはずなんだけど・・・
家事の大半は夫がしてくれてたからなんとか両立できた、っていうのもありますが。
いつのまにやらグータラが加速してしまった私です・・・情けない

Comments (16)

TOEICの指導3回目:母手作りのランチ♪

2009-07-23 | 国際交流
2009.7.22(WED)
昨日は実家で部分日食を楽しんだ後、そのままTOEICの指導に入りました。
留学生のSちゃんも一緒に日食を観察したので、興奮冷めやらず・・・といった感じでしたが
ちなみに父が撮った動画のデータをもらったSちゃん、昨日中国のご家族にも
その動画を見せたんだそうです。みんなで大笑いしたとか(*≧m≦*)ププッ
どうやら母のドタバタ劇はワールドワイドに伝わっているようです

勉強は今回は文法中心に。面白かったのが、日本で言う現在完了形を
中国語では現在進行形、と呼んだり・・・似てるようで少し違うところが興味深かったです。
しかし難しい文法説明もすんなり理解してくれるので本当に助かります

勉強の途中でいったんお昼を食べました 最近はいつもこんな感じで母が準備してくれます。
天麩羅にざる蕎麦・・・豪華なランチです Sちゃんも大喜びで食べていましたよ。
ちなみに、昨日の様子は母のブログでも紹介されています→コチラ☆

■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.23(THU)
夕食は今日のものです。
*豚肉のもやしロール
ネットで見つけたレシピをアレンジしてみました。
数枚重ねた豚バラ肉の上に大葉・茹でたもやし・人参を乗せてクルクル・・・
塩コショウしてフライパンで焼き、適当な大きさに切ったら大根おろしとポン酢で食べます。
私はポン酢はNGですが、夫はすごく美味しいって言ってくれましたよ
お肉は使ってますが、野菜タップリなのでアッサリしてるようです。


*茄子の揚げ浸し


*厚揚げの黒ゴマ和え
厚揚げを豆板醤とごま油で炒め、醤油・砂糖・みりん・黒ゴマを混ぜます。
 
Comments (10)

部分日食

2009-07-22 | Diary

2009.7.22(THU)
今日はついに皆既(部分)日食が日本でも観測される日・・・(*゜ー゜)σlllllllllドキドキ
福岡では90%の欠け率ということで、どんな感じなのかワクワクしていました
ちょうど午後から留学生に英語を教えることになってたので、日食が始まる前に実家へ
実は前の日に日食観察用のグラスを探しに行ったのですが、もちろん売り切れ
でも、その昔兄が幼い頃に買った天体望遠鏡に太陽を見るレンズがついていたらしく
なんと両親がそれを昨日のうちに探し出して、それを使って見れることにv(。・ω・。)ィェィ
右側の小さなレンズ↓↓がそれです。
(なぜか写真がうまくUPされないので・・・明日また撮ってきます!)

福岡は曇り→晴れの予報で快晴とはいきませんでしたが、それでもお日様は顔出してます
のんびり待ってると、10時半過ぎくらいからもう欠け始めてるとのこと~~
急いで家の前に出てレンズで見てみると・・・
ホントだ~~少しずつ欠けてるぅ~~
パソコン教室の生徒さんやら、すぐ近所の母が習ってる織物の生徒さん達やら
もういっぱい集まってきて、みんなでレンズを回しながら部分日食を楽しみました
もうそれはそれは大騒ぎ~~~(*≧m≦*)ププッ お祭り騒ぎとはこのことです
とくにうちの母が、「直接見たら失明するよ~」とか「レンズ見るときも、必ず
片目は隠して見て~」とか叫びながらウロチョロしてるのがもう可笑しくって
ちなみに途中で郵便配達のお兄ちゃんがバイクでやって来たんですが、
「あなたも見てみなさい~見えるから~」なんて無理やり見させる始末
90%だったので最終的には←これくらいにはなったんですが、辺りは真っ暗・・・
とはまではいかなかったです。でも確実に薄暗くなってたし、不思議な雰囲気でしたねぇ~。
もっと青空だったら、なんて思いはあったけど、それでも十分欠けていく様子は見られたし
何といっても家族、知り合いの方々とワイワイ言いながら観測できたのは楽しかった
この様子を父が動画撮影してて、観測の後はみんなでお茶しながらそれを鑑賞
母が1人で大騒ぎしてるのが可笑しくて、涙が出るほど大笑いしました
次回は欲を言うと・・・夫と一緒に見たいな~~
みなさんがお住まいの地域では、どのような天文ショーを楽しまれましたか
ちなみに悪石島は悪天候だったようで・・・すごく気の毒な思いがしました
観光客が、と言うよりは随分前から準備に明け暮れていた島の方々が・・・
行く方は好きで行ってるんですから文句は言えないですけど、
受け入れ側は有無を言わせず、ですものね。その努力を思うと本当に気の毒でした
■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.21(TUE)
これは昨日のメニューです。バイトなので簡単に・・・最近はずっと手抜きメニューですが
夕食
*ベビー帆立と水菜のバター醤油ソテー


*ブロッコリーのニンニクマヨパン粉焼き
パン粉をニンニクのみじん切り、マヨネーズで炒めてゆでたブロッコリーも加えます。


*大根とキムチの炒め物
ごま油で大根・白菜キムチを炒め、醤油と白ゴマをまぶします。
「豚肉が入ってると思ったらない~」と夫。世の中そんなに甘くありません
 

Comments (14)

夫のB.D.2009:お家ディナー編

2009-07-21 | 家族の記念日・誕生日

2009.7.18(SAT)
前日は夫の仕事の都合で、スイーツのみのお祝いでしたが、
1日遅れの土曜日、自宅でゆっくりと夫の誕生日を祝うことに 
いつも記念日は洋風のメニュー、というのが定番なのですが
今年はちょっと変わって和のテイストを大事にした雰囲気に仕上げてみましたよ。
(ちなみに夫のBD祝い2008は→ディナー編がコチラ☆

◆和風ローストビーフ◆
牛肉LOVEの夫の誕生日ですから、ビーフは欠かせませんよねっ
そこで和風テイストのローストビーフを作ってみました、ソースはニンニク醤油風味です。
普段は買わないような黒毛和牛の美味しそう~なお肉を調達してきたので
中まで火が通り過ぎないよう、かなり注意を払って作ってみました。
 

出来栄えは・・・納得のいくものに仕上がりましたよv(。・ω・。)ィェィ♪
夫も大絶賛してくれちゃいましたO(≧▽≦)O  ほとんど夫に食べられちゃった


◆おつまみPIZZA◆
ピザ生地にチリソースを塗って、チーズ・鰹節・じゃこ(醤油・みりん・酒で味付けしたもの)・
刻んだサラミを乗せてオーブンへ・・・ 焼きあがったら、水菜・かいわれのサラダを乗せます。
このサラダはブラックペッパー・オリーブオイル・醤油・マスタードで味付けしてます。
普通のピザとは随分違って、サラダ感覚で食べられるアッサリ味のピザですよ
ちなみに生地をこねたり伸ばしたり・・・は夫がしてくれました
お誕生日祝いなのに、なぜかコキ使われてるカワイソウなオットちゃま
でもね、キッチンにいる私を見て「手伝おうか?何したらいい?」って
もう気になって気になって仕方ない様子だったんですよ~なので仕事をあげたのです



◆梅おかかの大根・海苔巻き◆
これ、テレビでやってて上品でいいな~って思った1品です。
薄切りにした大根を昆布出汁に浸しておき、しばらく経ったら水気を良く切ります。
焼き海苔の上に大葉・大根を乗せ、鰹節・梅(チューブ)・わさびを合わせたものを乗せます。
これ、なかなかいい前菜になりましたよ おもてなしにもいいかも~。


◆韓国風お刺身サラダ◆
韓国風ドレッシング(ネギみじん切り・ニンニクすりおろし・白すりゴマ・醤油・ゴマ油・
コチュジャン)で刺身(ブリ・鯛)と水菜を和えます。
これ、かなり好きな味~~~やっぱり韓国テイストはいいですね


◆エビワンタン揚げ◆
シューマイの皮に大葉・エビを乗せて、揚げるだけ~。


これで2人分・・・どう考えても食べすぎですよね(´~`ヾ) ポリポリ・・・
ちなみに写真でも分かるとおり、明るいうちから飲んじゃってました~あはは

1日遅れではあったけど、夫もすごく喜んで食べてくれたし、頑張って作った甲斐がありました。
でも2人でこの量はさすがに多すぎたようで、2人してお腹がはち切れそうになりました
食後、随分休んでウォーキングに出かけましたが、2人ともいつもの半分の距離でダウン
こういうときは無理しないのが1番ですね(^ー'*)(,_,*)ウンウン
ともあれ、今年も2人で仲良く誕生日をお祝いできて本当に嬉しかったです
これから夫婦や家族の環境が変わっていくと、色々難しくなることもあるだろうけど
出来るだけ夫の誕生日は毎年手料理でお祝いしてあげたいな~



Comments (17)

陶芸教室6回目♪

2009-07-20 | モノ作り・ハンドメイド

2009.7.17(FRI)
この日は陶芸教室。2週間ぶりの参加で、今回で6回目になります。
本当は今週お休みする予定だったけど、急遽行くことに・・・

今回は、こんなもの作ってみましたよ
ちょっとした花やグリーンを入れて、玄関に飾りたいな~って思っています。


模様は2種類違うものを交互に入れてみました。
 


そしてこれが母の作品。何に使うのか分かりませんが、「芸術作品が出来た」と
自画自賛しておりました 偶然出来上がった形なんですけどねぇ~(☆∀☆)ニヤリ

■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

そしてお楽しみのティータイム 今回はティラミスを差し入れしました
夫のBDで作ったんですが、分量が多すぎてたくさん出来ちゃってたの( ̄ェ ̄;)))アセアセ
みなさん喜んで食べてくれて、とっても嬉しかったです


もちろん先生お手製のレアチーズも頂いちゃいました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
私、本当にダイエットする気があるのか、自分に聞きたくなってしまいます


そうそう、こんな感じでたくさん出来たティラミスは、1つは陶芸教室に、
そしてもう1つはお隣さんにおすそ分けしてきました すごく喜ばれましたよ
食べ終わった後にメールが来たんですけど・・・
「もう伝えるのが難しいくらい美味しかったデス 感動しまくりました
誕生日にこんなケーキが食べられるご主人は本当に幸せですね」って(*´ェ`*)ウフ
夫にそのメールを見せると、ちょっと照れてました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
入れ物がなくて、100均のパウンド型に入れちゃってますけどねぇ( ̄ェ ̄;)))アセアセ

実際、おすそ分けするほど得意でもないスイーツ作りなんですが
少しずつでも色々なものにチャレンジして、また喜んでもらえたらいいなぁ



Comments (14)

夫のB.D.2009:スイーツ編

2009-07-17 | お菓子&パン作り
2009.7.17(FRI)
今日は夫の37回目のお誕生日 なのでもちろん2人でお祝いをする予定でした。
・・・が、2日前に急な仕事が入ってしまい、帰宅が夜10時近くなるってことで延期に
その時間じゃ外食はもちろん難しいし、お家ご飯でも遅すぎますしね(;´・ω・)ウーン
ちょうど地元のお祭りがあってて、見回りをしなきゃいけなくなったんですよ~。
しかもその見回り、強制ではなく自発的に教員に御願いしてるらしいんですが
案の定、ほとんどの先生が不参加 でも夫は直接頼まれたし、行かない訳にはいかないと。
まぁ私も元同業者で、お祭りの時は同じく見回りの仕事してたから、内情はよく分かります。
誰だって見回りなんかしたくない。嫌な光景しか目にしないし、最悪、補導もしないといけないし。
でも普通は生徒指導部の教員なら全員参加で見回りするんですよ~みんなで協力してね。
だって保護者の方々も出てきてくださるんですよ~教員が率先しなくてどうすんの
もちろんこんな見回りがさほど意味あるとも思えないけど、やるからには協力しないと・・・。
この時点で夫の学校のまとまりのなさがよく分かりました。夫が苦労してるのも分かったわ。
しかし夫がこの日は誕生日だから、ってもし見回りを断ってたら・・・やっぱり引いてたなぁ
そんなやる気のない教員じゃなくて良かったです
■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

きちんとしたお祝いは今日は無理だけど、やっぱり当日何もしないのは絶対嫌だったので
朝からお祝いスイーツだけは作りましたよんv(。・ω・。)ィェィ♪
去年の夫のBDには抹茶レアチーズケーキを作ったんですが(→コチラ☆
今年はまた初めてのスイーツに挑戦してみることに
◆ティラミス◆
夫はスイーツの中でもティラミスが大好き そこで今回手作りしてみました
まず、スポンジケーキを焼いていきます。これは先日のお菓子教室で習ったことを
思い出しながらやってみたので、以前より少しは手際よく出来た気がします。
 

そしてスポンジを良く冷ましたら、容器の大きさに合わせてカットして入れて、
その上にハケを使ってエスプレッソ(濃くしたインスタントコーヒー)をタップリ塗ります。


そしてお次は、マスカルポーネチーズ・卵・粉糖を混ぜたものにホイップクリームを
7~8分立てにしたものを合わせて、スポンジの上にのせていきます。
これを数回繰り返して層を作っていくわけです。


最後にココアパウダーを茶漉しでよく振りかけたら出来上がり~( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!


汚いですけど、ちゃんと層になってます。初めて作ったというのもあり、
ものすご~~く時間かかっちゃいました( ̄ェ ̄;)))アセアセ 結構疲れたよ~~


さっき車を置くため&簡単な食事をとるために夫が一旦帰宅したので
もちろんティラミスも食べてもらいました(*゜ー゜)σlllllllllドキドキ…
すると・・・「お店で出てくるみたい~美味しいよぉと( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
いつもながらにバカップルですみません
でも当日、スイーツだけでも作って食べてもらえたから少し安心しました
 


1日遅れにはなりますが、明日は2人で夫の誕生日祝いをやりたいなって思ってます


Comments (14)

TOEICの指導2回目:小鯵の唐揚げ

2009-07-16 | 国際交流
2009.7.15(WED)
昨日は中国人留学生のSちゃんに英語を教える日。今回が2回目です。
午前中は父とパソコンの勉強をして、午後からは私とTOEICの学習です。
本当によく頑張るな~って感心しちゃいますけど、中国の高校時代の話を聞くと
全寮制で朝5時過ぎに起床してからは、夜中まで勉強し続けていたのだそう
食事を摂る時間も5~10分程度しか許されてなかったのだそうです。
それでも競争の激しい中国では、半分以上は希望の大学には入れないのだそう
でもそんなハードな生活をしていたからこそ、今の留学生活も難なくこなしてるんでしょうね。
大学・就職活動・アルバイト、そしてパソコン&英語の勉強・・・と休む間もありません。
日本の大学生を見ていると、あまりにも勉強をしない学生が多いから驚いたみたい。
それを聞いて本当に恥ずかしくなりましたね。何を隠そう私自身もそうだったし
逆に私は遊びまくりの大学生活だったから、卒業後に留学した時は毎日ヘトヘトでした
4年間勉強しない生活が板についていたので、週末が待ち遠しかった~~

勉強の合間に、中国のお話を聞けるのも私にとってはすごく楽しみの1つです。
香港・台湾には馴染みがあったり友人がいたりしても、考えてみたら本土には
親しい友人っていないんですよね。だから初めて聞く話もとても多いのです。
指導が終わった後、私の両親に、「すごく教え方が上手くて、発音も素晴らしくて、
本当に先生みたいです」と言ってくれてたらしいけど・・・
いやいや数年前までは一応これでもプロだったんだよ~と両親共々突っ込みたくなりました
私も彼女と共に勉強して、久しぶりにTOEIC受けてみようかな~なんて思ってるので
さっそく問題集も購入しちゃいました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ 脳みそ退化してるけど大丈夫かな
■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.16(THU)
夕食
*小鯵の唐揚げ
母の知人の旦那さまがたくさん釣ってこられたということで、おすそ分け頂きました
もちろんあとは料理するだけ・・・ってところまで、母が下処理してくれてました。
軽く粉をはたいて揚げて、大根おろしでいただきます。


*水菜と干しエビの炒め物
少し多めの油で干しエビを炒め、よく香りが出てきたら、水菜も入れる。
軽くいためたら最後に醤油をほんの少したらして出来上がり。
干しエビの香りがとってもいい感じです☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!


*バンバンジー


なんだかちょっと貧相な献立ですが・・・ま、ヘルシーだからいっか(´~`ヾ) ポリポリ
Comments (8)

Wの虹

2009-07-15 | Diary
2009.7.15(WED)
今日の夕方、夫からいつものように帰るコール
数分後、そろそろ帰ってくる頃かな~と勝手口の扉を開けてキョロキョロ・・・
すると空には大きな虹が しかも2本、Wの虹だよ~~w(゜o゜)w オオー!


早く帰ってこないと消えちゃうよ~~一緒に見たいよ~~と思っていた所に夫が帰宅
彼も虹には気づいていたけれど、2本あるとは分からなかったみたい。
なので大喜びで空を見上げてましたよ
そうこうするうちに実家の母からもTEL 「2本虹が出てるよ~~」ってね。


夕暮れ時だったので青空にかかった虹とはまた雰囲気は違ったけど
こんなにクッキリと、そして2重にかかった虹は久しぶりに見た気がします。
夫と一緒に見れて本当に良かった 2人の願い事・・・叶うといいなぁ
って、流れ星じゃないんだから関係ないかな(´~`ヾ) ポリポリ・・・


★母も虹の記事を書いています→母のブログはコチラ♪


Comments (10)

心遣い:サバの味噌煮

2009-07-14 | 毎日のうちごはん&弁当

日曜日のおもてなしを終え、一安心・・・し過ぎて家事にも身が入らない私( ̄ェ ̄;)))アセアセ
その日曜日の出来事なんですが、午前中に夫が「お昼はどうする?」と。
掃除やら料理の下準備やらでそこまで考えられなくて「どうしようか~。」って答えると、
「俺が何か買ってくるよ」と。夜はおもてなしだから、昼は作らなくて済むようにしてくれたの。
そしてマクドナルドのドライブスルーでランチを調達してきてくれました。
と言うのも、前の夜にマックのCMを観て「久しぶりに食べたいな~。」って私が言ってたから
1度食べてみたかったクオーターパウンダーと大好きなマックフルーリーも一緒に
夫の心遣いがとっても嬉しくて、これまでで1番美味しいマクドナルドでした

そして料理の準備をしたり、器を並べながらセッティングを考えてりしてる私を見て
「●●(義弟)達は、こんな苦労してることなんて知らずに、今日はやって来るんだろうな~。」と。
この一言で、面倒だな~とか憂鬱だな~とかいう気持ちも、少し和らいだ気がしました
義弟夫婦の家には私達も義母さえも遊びに行った事がないし、
こんな風に夫側の親類をおもてなしをする気持ちは、きっと分からないんじゃないかって思う。
だからどう・・・ってことはないけど、そこを夫がちゃんと理解してくれてるのが嬉しかった。
相手には分からない部分で頑張っているということを、ちゃんと見ててくれたことが。

そして極めつけは・・・
当日の私はかなり飲みすぎちゃいまして、義弟夫婦が帰った途端、和室で眠りこけちゃって
目が覚めると朝の4時で、知らない間に夫が布団をかけてくれてました。
そしてキッチンに行くと見事に片付いてる あんなに食器もたくさんあったのに・・・
あとで聞いたんだけど、寝たのは1時近かったみたい( ̄ェ ̄;)))アセアセ
翌朝は普通に仕事で早起きしなきゃいけなかったのに・・・(私は弁当もサボりました
それに翌日は「昨日は頑張ったね~お疲れ様。」なんて労いの言葉までもらっちゃいました。
色々事情があって義弟夫婦はちょっと苦手な存在なんだけれど、
こんなに優しい夫のためだからこそ、頑張ろうって思えるんだな~きっと
本当は今年はBBQに逃げる予定だったんだけど、でもやっぱり色々お料理作ってよかった。
普段から私にも私の家族にも本当によくしてくれる夫に、年に1度くらい恩返ししないとね。
ってまだまだ全~然足りてはないんですけどねぇ。お返ししてもしても、し足りないです。。。
■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。*□・。*・。*■・。*・。

2009.7.14(TUE)
夕食
家庭教師のバイトの日なので、作り置きできるメニューです(´~`ヾ) ポリポリ
*サバの味噌煮
夫の大好物です でも・・・青魚は通風には良くないらしい( ̄ェ ̄;)))アセアセ
ってまだ通風にはなってないですが。←すでに病人扱い(*≧m≦*)ププッ


*切り干し大根とコーンのサラダ
水で戻した切干大根と水煮コーンをマヨネーズで和えて、辛子と醤油、塩コショウを
少々混ぜたら出来上がり。


*豆腐の中華サラダ
器に水菜を敷き、その上に豆腐をのせて薬味(大葉・みょうが)をトッピングしたら
中華ドレッシング(醤油・ゴマ油・酢・ラー油)をかけます。

 



Comments (12)

義弟夫婦をおもてなし:2009

2009-07-13 | おもてなし料理

2009.7.12(SUN)
今日は2年ぶりに関東から帰省してきた義弟夫婦を我が家に招待しました
(2年前に帰省した時のおもてなし風景は→コチラ☆
あまり逢うことがないせいか、こういう場面ではものすご~~く緊張してしまう私
義母とはもう全く気も遣わない仲ですが(ヾ( ̄o ̄;)オイオイ)義弟夫婦はちょっと・・・
でも1~2年に1度のことですから、私も精一杯おもてなししようと思い、頑張りました

◆エビと帆立の中華風サラダ◆
サッと茹でたエビとお刺身の帆立を水菜の上に並べて、
中華ドレッシング(醤油・ごま油・砂糖・ラー油・酢)をかけて、ピーナッツ・貝割れをトッピング。


◆塩豚に色々のせましょう~♪◆
作っておいた塩豚を焼き、3種類の具と共にサンチュに包んで食べます。
まずはキムチ。これはもちろん買って来ただけです( ̄ェ ̄;)))アセアセ


そしてネギ味噌。味噌にみりん・酒・白ゴマを入れて、あとは白ネギと合わせます。


最後はもやしのナムル。


これらを好きなように選んで塩豚にトッピングして食べてもらいました。
大好評であっという間になくなっちゃいましたよ~( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!


◆山芋とイカのミニミニチヂミ◆
山芋をサイコロ状に切り、イカも小さく切って小麦粉・片栗粉・卵を加えて
ごま油で焼いていきます。最後に明太子・大葉をトッピング。いいおつまみになります☆⌒d(*^ー゜)


◆豆腐たっぷりシュウマイ◆
母の日にも作った1品です。もちろん全て夫に包んでもらいましたv(。・ω・。)ィェィ♪


◆マグロの漬け寿司◆
本当は手毬寿司を作る予定だったんだけど、
数日前の夕飯に出したこのマグロの漬けがとにかく夫に大好評で 
今回のおもてなしの時にも是非作って~とリクエストされました
まぁ、手毬寿司より簡単だから私としてはこっちの方が良かったんですけどね。
義弟夫婦も義母もすっごく美味しい~って喜んでくれました。


◆手作り豆腐のふるふるあんかけ◆
いつもの手作り豆腐を作ったあと、ゼラチンを混ぜた出汁・みりん・酒・醤油を流し込み、
エビと枝豆をトッピングしたら冷蔵庫で冷やします。
これはすご~~~くビックリされるほど、喜ばれました


全6品、数時間かけて作りあげましたよ~~~( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!
器がバラバラでちょっとコーディネートはうまく出来なかったけど
でも私&母が焼いた取り皿、箸置きも並べてみましたよ

どれもとても美味しいって言ってもらえたし、あっという間になくなって、私も嬉しかったです
「お兄ちゃんはいつもこんなもの食べてるんですか?すごい~~
なんて義弟の奥さんから言われちゃった( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
ま、当然いつもこんなに張り切るわけもないですが(*≧m≦*)ププッ
でもね、私、2年前と同じくかなり飲みすぎまして( ̄ェ ̄;)))アセアセ
たぶんすごくこの日のことがずっと気になってて、お料理を作り終えたら安心したんだろうなぁ。
とにかく無事におもてなしが終わって、今は本当にホッとした気持ちです
しばらくグータラしちゃうかも~~~って、いつものことか(´~`ヾ) ポリポリ・・・

Comments (20)