ボリビア料理『ラパス』 / 夫お手製お好み焼き☆

2011.1.22(SAT)
この日は両親の合同誕生日祝いがキャンセルになったので（母がインフルエンザのため）
夫と２人でちょっとだけお出かけしてきました。
と言ってもお昼過ぎまで夫は仕事だったから、近場ですけどね(*゜.゜)ゞポリポリ

◆ボリビア料理　ラパス◆　詳しくは→コチラ☆
前から気になってた南米ボリビア料理のお店へ・・・
多分市内でもここしかボリビア料理は食べられないんじゃないかな
南米料理と言えばメキシコ・ブラジルは食べたことあるけど、ボリビアは初体験です
どんな料理なのか知識もなかったけど、想像としてはメキシコに近いのかな～と。


メニューがたくさんあったので、いわゆるボリビア料理の定番をお店の方に伺いました
＊エンパナーダ
これは揚げ餃子みたいな感じで、中にはいろんな具が入ってます。
日本で言う所のたこ焼きとかお好み焼きのように、気軽に食べられてるものらしい。
今回は２種類違う味のものを食べてみました。
ケソ（チーズ）・ポリョ（チキンとジャガイモ？）です。どちらもとっても美味しかった
この日は飲めなかったけど、ビールのおつまみに良さそう(゜-゜*)(。。*)ウンウン
餃子の皮と言うよりはもっと分厚い、パン生地のよう感じでしたね。
今度はまた別の種類を試してみたいです。


＊マハディート
少しピリ辛のピラフのようなお料理でした。チリソースみたいな香辛料が入ってるのかな？


＊シルパンチョ
これはライスの上に牛肉・ジャガイモ・目玉焼き・ピーマン・トマトがのってます。
どんな味かと言うと表現は難しいんだけど、日本人受けするというか全く抵抗がない風味です。
ボリビアって、結構お米を食べる国なのかなぁヽ(~～~　)ノ ハテ？

この日はこの後の予定もあったので長居はしなかったけど、夫の実家にも近いし
また来てみたいな～って思いました。とにかくメニューが豊富なので、通って制覇してみたい
まだボリビア料理がどんなものなのかボンヤリとしか分からなかったし
何度か行って、もっとどういうものなのか知りたいね～って夫と話してます
各国料理を試してみるのは夫婦共通の趣味なので、また珍しい国のお店を発掘したいな
夫は私の影響で各国料理が好きになったみたいだけど、興味を持ってくれて私も嬉しいです

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おまけ・・・週末に夫が作ってくれたお好み焼きですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
相変わらず忙しくて（入試シーズンなので）週末も丸々お休みは取れないけど
時間が許す限り家族サービス（？）をしてくれる夫には、感謝ですね☆⌒(*＾-゜)v Thanks!!

その他各国料理（リンクリスト）

＜その他各国料理＞
2007.6.30　インド料理「インド料理」　ＡＢＡＳＨＩ　ＣＵＩＳＩＮＥ
2007.11.18　インド料理「夫とデート♪」　ＧＡＮＥ－ＳＨＡ
2008.1.27　トルコ料理「トルコ料理」
2008.2.16　ロシア料理「福岡へお出かけ②ロシア料理」
2008.10.5　スイス料理「久しぶりの再会③スイス料理」
2009.8.15　インド料理「連休９日目祖母のお見舞いとインド料理」　ＭＩＮＡ

タイ料理 モジョ・タイへ

2009.9.19(SAT)
連休初日のこの日は、タイ料理を食べに行ってきました
私も夫も大のお気に入りのこのお店・・・かなり本格的なタイ料理を提供してくれます
独身時代に別々の時期ではありますが、お互いタイへ旅行したことがあるので
料理を食べながらその時の話をするのも楽しみのひとつなのです
そして今回は、義母も誘って３人で行ってきました。前にインド料理を一緒に食べた時、
他のエスニック系のお料理も試してみたい、って義母が言ってたのを思い出してしてみたの
もちろん即ＯＫの返事が。笑　義母を誘って断られたことはない気がします
私の母は出不精だし、なかなか誘っても出かけようって気になってくれないんですけどねぇ。
ま、エスニック料理はもともとダメなのでここは絶対無理なんですが(。_。*)))モジモジ

◆タイ料理　モジョ・タイ◆
この前に来たのは１年半も前のことだったみたい。なかなか来れなかったんですよね
お店は比較的狭いもので、予約は必須です
　　　　　　　

タイのシンハービールで乾杯
この写真を撮ったところでカメラの充電が切れました　以降、義母の携帯での撮影です


タイ風せんべい（予約特典）と生春巻き
せんべいはちょっぴりスパイシーでビールに合うんです☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!


鶏肉とカシューナッツのチリソース炒め
義母にはごめんねって謝って、チキンを注文(*゜.゜)ゞポリポリ　どうしてもコレは外せないの
でも義母は鶏肉以外のきのこや野菜をつまんでました


タイ風さつま揚げ
さつま揚げなんだけど香草が使われてて、タイチックなお味ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
生地はもうフワフワで激ウマなのヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ　義母も気に入ってくれました


タイ風焼きそばパッタイ
いつも注文する１品なんだけどなぜかこの日は特別辛くて
味は美味しいんだけどとにかく辛い～～夫が１番たくさん食べたので、お水飲みまくり。
その前にビールを飲んでたから「お腹の中がビールの水割りになってる」と


海老の揚げ春巻き
春巻きの皮が外はパリパリ、内側がモチモチで美味しかった～


タイ風焼き飯
やっぱり〆はご飯ものだよね・・・ってビールも飲んでるのでお腹はち切れそうでした
画像、めっちゃボヤけててごめんなさいm(_ _"m)ペコリ

いつもながらに美味しいタイ料理でした(￣∇￣ノノ"パチパチパチ!!
義母もかなり気に入ってくれた様子で、すごく美味しいって言ってくれて
帰宅後も「本当に美味しかった～」とすぐにメールが来ました
義母は少々辛いものでもＯＫみたいだし、各国料理って義母くらいの年齢だと
あまり友人同士で食べに行くこともないだろうから、また誘ってあげたいなって思います

オムレツとインド料理

2009.7.5(SUN)
日曜日の朝は、いったん起きてからもリビングのソファーでゴロゴロと
すると夫が朝食を作ってくれました★～o(*>▽<*)o～★アリガト
前の日に野菜炒めを作った残りがあったので、それを使って野菜オムレツ
キャベツ・もやし・人参・ニラ・豚肉が入ってますよ。
なかなか形も上手にできてます(￣∇￣ノノ"パチパチ!!　美味しかったぁ☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
休日になると何かしらこんな風に作ってくれる夫・・・感謝カンシャです



そしてお昼には２人でちょっとお出かけ　ランチを食べに行ってきました。
◆インド料理　ガネーシャ◆　ＨＰ→コチラ☆
もう十数年通い続けているお気に入りのお店ですが、胃を悪くして以来、
スパイシーなものは口に出来なくて・・・でも実はちょうど１週間前に胃カメラ再検査を受けて
「とっても良くなってますよ」と先生にも言ってもらえるくらい綺麗な胃になってたのです
前の検査の写真と比べると、とても同じ人間の胃とは思えないくらいでしたよ～。
で、良くなったらこのお店にも来たいな～って思っていたんです
私が今まで行った事があるインド料理の中で、ピカイチ美味しいお店なの☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
●タンドリーチキン●
肉が柔らかくて最高☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!　辛さもちょうどいい感じです


●インドカレー・チキンカレー・ナン●
カレーのセットにはナンかライスがついてきます。インドカレーは結構辛いけど
でもやっぱりただ辛いだけではなくて、本当に美味しいヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
ここは定期的に来たいよね、って夫とも話してました
 
 

帰りはアイス買って家で２人で食べたし・・・週末は何かと食べすぎちゃってます(￣ェ￣；)))アセアセ
でもまた明日から頑張ってダイエットしようっとファ━(｀・ω・´)━イトォ

タイ料理 モジョ・タイ

2008.3.29(SAT)

 

昨日は夫の帰宅後、２人でちょっとした用事を済ませに出かけました。

夕飯は外食の予定で、夫がお酒も飲みたいと言うのでモノレールで・・・

私達がこの土地を買った決め手のひとつが、モノレール沿線だということ。

モノレールは渋滞がないし、よっぽどのことがないと止まらないし

我が家からモノレール最寄駅まで徒歩５～６分。街の中心までは１７分で着きます。

夜も１１時台まであるので、深酒しなければ十分帰ってこれるんですよ

 

タイ料理　モジョ・タイ

ここは本格タイ料理のお店。　夫婦で以前来たことがあるんですけど

かなり気に入っちゃって、１年以上ぶりにやっとまた来れました。

 

まずはタイビール：シンハーで乾杯

私はそんなに飲みませんでしたけどね。

 

そして生春巻き。　皮がモチモチです

 

鶏肉とカシューナッツのチリソース炒め。　激ウマですぅ～

 

タイ風さつま揚げ。　香草の香りがプンプン～苦手な人もいるかも

私達夫婦は大好きな１品です

 

海老のカレー炒め。　渡り蟹が品切れだったんですが、海老も美味しかった

 

今回は普通のデジカメで撮影してまーす　さすがに一眼レフは大きすぎて

このお店は本当に美味しいので、また来たいね～って話しながら帰りました