両親の合同誕生日会２０１１：ビストロダイニング和菜

2011.2.5(SAT)
この日は私の両親の合同誕生日会を行いました(￣∇￣ノノ"パチパチパチ!!
ちなみに父が１月１７日（６６歳）・母が２月４日（６４歳）です
本当は先月にやる予定だったけど、母がインフルエンザでダウンしてたので
まぁ、でもちょうど旧正月で兄も帰国したので、一緒にお祝いできることになって良かったかな
だけど、前日の夜も実家で焼肉を食べた私達一家・・・
２日連続のガッツリDinnerで、メタボまっしぐらです(〃゜д゜；A　アセアセ

◆ビストロダイニング　和菜◆
ブログでも何度か紹介しているお店です。（コチラ→① ・ ② ・ ③）
でもこれまで行ったのは全てランチで、デイナーは今回が初めてヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
このお店の唯一の難点はお店が広くないこと、隣の席との距離が近いこと、
個室がないこと・・・なの(*゜.゜)ゞポリポリ　だから今回もどうするか迷ったんだけど、
その迷いを打ち消す食事内容を見つけてしまったので・・・決めちゃいました☆

❤北海道特選食材×世界三大珍味の贅沢コラボ特別フルコース❤
心惹かれる食材がてんこ盛りのこのフルコース・・・なんと１人￥３，５００（チャージ；￥３００）
このお店のお料理は本当に間違いないので、今回もかなり期待してました

まずは乾杯～私はこの日、運転手を買って出たのでジュースですが
母はもともとアルコール飲まないんだけど、自分が乗ってる軽自動車しか運転できないの
でも軽に５人は乗れないし・・・母の誕生日祝いでもあるから、今回は私が


＜パン＆林檎バター＞
パンはもちろんお代わり自由・・・でもフルコースだから適度でやめておかないと
あとで食べられなくなるよ、って忠告しました・・・が、お代わりしまくる我が家


＜アミューズ゛＞
ズワイ蟹といくらのアミューズ
いきなり魅力的な食材登場　でも量は少ないのでペロリです(●´ω｀●)ゞエヘヘ


＜前菜＞
津軽海峡産　本マグロのカルパッチョ　キャビア添え
キャビアはもちろん少量でしたけど（笑）キャビアというよりマグロが美味しかったですね


＜フォアグラお料理＞
フォアグラとオホーツクの帆立　冬大根のミルフィーユ仕立て
これ、１番美味しかったかも～～全員が大絶賛するお味でした
まず、フォアグラがもう柔らかくってヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ　これに帆立もプラスされて
美味しくないわけはない～とても贅沢な一品でした


＜魚料理＞
北海道産メヌケと海老のソテー　富良野白ワインのクリームソース
これも豪華なお魚料理でしたね～☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
海老の下にはほどよく味付けされたお野菜（茄子・玉葱？）も。


＜肉料理＞
十勝牛フィレ肉の網焼きステーキ 黒トリュフ入り赤ワインソース
ここまで来るとかなりお腹いっぱい・・・・母は全部食べれなかったようです。
そしてここで大爆笑な事件が　最初に気付いたのは夫なのですが
母はお皿の端に、黒トリュフをきれいに寄せて残してるんです。
「どうしてトリュフ食べないの？」と聞くと、目をパチクリさせて・・・
「これ、トリュフ？焦げたニンニクチップかと思った」って(*≧ｍ≦*)ププッ
よくまぁ全員分焦がしたものだな～って不思議に思ってたそう。
ほんと、笑わせてくれますわ


＜デザート＞
北海道産生クリームを使ったパンナコッタ
両親のプレートにはロウソクを立ててもらいましたよ(￣∇￣ノノ"パチパチパチ!!




今年は家族５人でお祝いできて良かったね



今回の感想ですが、お店はランチ時とは雰囲気が変わって、落ち着いた様子で
とっても良かったです　席の配置も随分違ったような・・・？
そしてお料理はランチ同様、本当に美味ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
ただ、やはりいつも思うですが、デザートにはもう１工夫欲しいかな～。
多分、そこに力を入れてないと思うんですけどね。
あと詳しくは書きませんが、父はやっぱりこういうお店は難しいかなーと
別に本人が気に入らなかった、ってことはないと思うんだけど、色々感じることがありまして。
夫と２人で「居酒屋とか焼肉屋とか・・・そういうお店がいいみたいだね。」という意見に。
でも私達と一緒じゃないとこういうお店も来ないと思いますしね～ま、色々難しいですっ。苦笑

☆過去の両親の誕生日会は・・・
　　　父の誕生日会→２００７年 ・ ２００８年 ・ ２００９年（その①・②）

　　　母の誕生日会→２００７年 ・ ２００８年 ・ ２００９年

　　　両親の合同誕生日会→２０１０年