創作和食

151117.tue.

今週もシモキタで女子飲み。
わかりにくい場所にあったけど（ちょっと迷った）、
初めてだったけど、
予約もしないで行ったけど、
アタリ！でした。



お任せ五品は、ワインにも日本酒にも合う創作和食。



二品目、あ、ポテトサラダね。と思ったら、
なんと！マツタケのアイスクリーム添え有機野菜の煮浸しでした。
なななんと！ 美味じゃありませんか??



琥珀エビスの後は、相方は若波を常温で。
私は滋賀の酒、松の司を熱燗で。



〆のご飯はヒジキとゴルゴンゾーラのリゾットと低温調理された鴨を、
たまり醤油でいただきました。



おぬし、やるのう、、、的（笑）十分満足な夜でございましたよ。

これ、ほしい。（笑）