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【 成 長 記 録 】

ステキな方々との交流日記~素晴らしき出会いに乾杯~
    byERC

お腹が張る、、、

2020-08-18 19:48:00 | 食事
3日連続でよもぎ蒸しをしています。^ ^
60分くらいです。
続けられるだけ、続けてみようかな。



朝の一杯

・kombucha
緑茶ベースで、冷凍みかんとレモンで二次発酵しました。^ ^
美味しかった♡



breakfast

・桃

・バオバブパウダーを入れた豆乳ヨーグルト、オートミール、ヘンプシード、チアシード、パンプキンシード、カカオニブ、クルミ、ビーポレン、アーモンドバター



lunch

・厚揚げ、豚キムチ
・ぬか漬け
・スパムおにぎり
厚揚げを油抜きした後、表面をカリッと焼き、その上に豚キムチをトッピングしました。^ ^
美味しい♡



食後のドリンク

・ソイラテ



dinner

・kombucha
緑茶ベースにみかん、レモン、デーツ、生姜で二次発酵したもの。
美味しい♡

・チリコンカン ステッペンチーズをトッピングしました。
チリコンカンは、キドニービーンズ、玉ねぎ、しめじ、トマト、スパイス(チリパウダー、パプリカパウダー、パクチー、ターメリック、ナツメグ、塩)のみです。
美味しい♡

暑過ぎて朝スープを受け付けない

2020-08-17 18:46:00 | 食事
朝の一杯

・kombucha
ルイボスティで作りました。^ ^
二次発酵は、ドライクランベリーとレモンです。
美味しい!



朝のドリンク

・紅茶



breakfast

・アップルマンゴーと桃
美味しい♡



lunch

・チリコンカン
・ぬか漬け、ピクルス、海藻の和物
・鴨とタンカンジャム、ジャークチキン
・バゲット スモークオリーブオイル



チリコンカンは、挽肉は入れず、
キドニービーンズ、玉ねぎ、しめじ、トマトとスパイスで作りました。^ ^
美味しいです。



おやつ❶
・アイス



おやつ❷

・デラウェア




dinner

・豆腐、梅干し、海苔
・スンドュウブの豆腐無し→チゲ?

朝は飲み物だけの日

2020-08-16 20:15:00 | 食事
久しぶりによもぎ蒸しをしました。^ ^
やはり心地良い♡
明日もやろうかな。



朝の一杯

・kombucha
ルイボスティで作りました。^ ^
美味しい♡



朝のドリンク

・ソイラテ



breakfast
・無し
スープも受け付けなかったので、飲み物だけで様子を見て、家事で体を動かしました。^ ^



lunch

・アップルマンゴー
・チリコンカン
・ジャークチキン、スモークオイルサーディン、茹で卵、ひよこ豆のショートパスタ
・ザワークラウト、ぬか漬け
・ライ麦パンのトースト ココナッツオイル

奄美大島のアップルマンゴー、とても甘いので、夫もお気に入りです。^ ^



おやつ

・チコリコーヒー
・カステラ ヘンプシード、チアシード、ポピーシード



ドリンク
・玄米甘酒と無調整豆乳と抹茶



ドリンク
・麦茶



dinner

・キノコと切干大根とアサリのトマトスープ



デザート
・アイス

図書館も激混み

2020-08-15 19:15:00 | 食事
図書館へ行きましたが、椅子が空いておらず、3冊の本を15分ほど読んで帰ってきました。
ずっと立っているとフラフラしてくるので、、、どうにか体質改善して体力をつけたいです。



朝の一杯

・kombucha



breakfast

・キノコ、切干大根、アサリのトマトスープ

・桃



lunch

・チリコンカン
・ザワークラウト、ピクルス、パパイヤと海藻の和物
・ジャークチキン、スモークオイルサーディン、茹で卵
・ライ麦パンのトースト ココナッツオイル
・バオバブパウダーを入れた豆乳ヨーグルト、ナッツなど



食後のドリンク
・生姜とレモンの炭酸割



生姜はこちらを使っています。^ ^


原材料は、しょうが汁、ぶどう濃縮果汁、レモン果汁です。





おやつ

・デーツとピーカンナッツ



dinner

・キムチチゲ
・豆腐、サキイカのコチュジャン和え、カクテキ、海苔
・白米、玄米、キヌア、寒天



食後のドリンク
・麦茶

早起きが心地良い季節

2020-08-14 17:13:00 | 食事
5時から7時の間が、心地良い季節です。^ ^
そんな夏の朝を感じながら、フルーツをいただくのが至福の時です。



朝の一杯

・kombucha



breakfast

・キノコと切干大根のトマトスープ

・梨、桃
・玄米甘酒と無調整豆乳



食後のドリンク
・ソイラテ



lunch

・チリコンカン
・ザワークラウト、サーモンの酢漬け、ピクルス
・茹で卵、スモークオイルサーディン、軟骨
・ライ麦パン ココナッツオイル



食後のドリンク
・生姜とレモンの炭酸割



おやつ
・カステラ



dinner

・豆腐、サキイカのコチュジャン和え、海苔、ぬか漬け
・鰻弁当

浮腫や便秘が解消されました!

2020-08-13 20:49:00 | 食事
驚くほどの不調が解消されています。^ ^
便秘、浮腫、肌荒れ(ふきでもの)などがありました。
頬に出来たふきでものは、痛くて痒みもあり、内臓との関連性が高いなと感じました。
理想としては、しっかり断食したいですが、
朝のスープで調子を整えて、あとは好きなものをいただくことにしました。^ ^



朝の一杯

・kombucha



breakfast

・キノコ類、切干大根、トマトのスパイススープ

・梨



lunch

・ひよこ豆のショートパスタ
・軟骨、スモークオイルサーディン、サーモンの酢漬け、茹で卵
・インゲンとニンジンのピクルス、ザワークラウト、ぬか漬け



食後のドリンク
・ソイラテ



dinner

・もも肉のグリル
・キムチ、ピクルス、小松菜のグリル、しめじのグリル
・赤ワイン



食後のドリンク
・ソイラテ



デザート
・アイス

朝は野菜スープ

2020-08-12 19:38:00 | 食事
人生で初めての肌荒れが酷いので、朝の野菜スープを再開してみました。^ ^
お漬物食べ過ぎて浮腫も酷かった。^^;



朝の一杯

・kombucha



breakfast

・干しキノコ、切干大根、アサリのトマトスープ



lunch

・デラウェア

・チョコレートムース、ヘンプシード、パンプキンシード、クルミ
・ピクルス、茹で卵、ザワークラウト、ブロッコリー
・軟骨
・トースト オリーブオイル
トースト1枚が重く感じたので、今度からは半分にカットしよう。



おやつ
・アイス



dinner

・鴨のグリルと甘夏、オレンジ
・ブロッコリー
・ひよこ豆のショートパスタ バジルソース
・白ワイン



とてもリーズナブルなスイスのソーヴィニヨン・ブランが美味しくて、もう一杯いただきました。^ ^
おつまみは、茹で卵。^ ^
ソーヴィニヨン・ブランは、NZのものばかり飲んでいましたが、新たなワインに出逢えて嬉しいです。

恒例の残り物プレート^^;

2020-08-11 19:16:00 | 食事
朝の一杯

・kombucha



朝のドリンク
・ソイラテ



breakfast
・無し
空腹感が無かったです。



lunch

・ジャークチキン
・軟骨
・チャプチェ
・ブロッコリー、カクテキ、ぬか漬け



食後のドリンク
・アーモンドミルクラテ



おやつ
・干し芋



dinner

・バオバブパウダーを入れた豆乳ヨーグルト、オートミール、パンプキンシード、ヘンプシード、チアシード、カカオニブ、クルミとカシューナッツバター

鴨と柑橘系のマリアージュ

2020-08-09 18:23:00 | 食事
朝の一杯

・kombucha



朝のドリンク

・梅醤番茶



brunch

・白がゆ
・スンドュウブ



dinner

・ブロッコリー、ザワークラウト、ラタトューユ
・鴨のスモークと甘夏、オレンジ
・小豆パン



鴨とオレンジのマリアージュが好きでしたが、今回は甘夏が好みでした。^ ^
オレンジは甘過ぎました。



食後のドリンク
・ソイラテ

キムチ大好き

2020-08-08 17:52:00 | 食事
朝の一杯
・お白湯



brunch

・白がゆ ギー、ヒマラヤンソルト
・豆腐、サキイカのコチュジャン和え、海苔、茹で卵



おやつ❶

・ソイラテ デカフェ
・ドーナツ



おやつ❷
・ドライジンジャー



dinner

・もやしと昆布のナムル
・カクテキ
・チャプチェ

外出先では軽いランチ

2020-08-07 21:08:00 | 食事
朝の一杯
・お白湯



breakfast

・スムージー
モンキーバナナ2本、ブルーベリー、無調整豆乳、桑の葉、麻炭、バオバブパウダー、ヘンプシード、フラックスシード



お出掛けのお供
・ハーブティー



lunch
・小さいサンドイッチ



おやつ❶

・ドーナツ
・ソイラテ
・ドライジンジャー



おやつ❷
・ピーナツ味噌

スイカ最高

2020-08-06 20:58:00 | 食事
朝の一杯
・お白湯



朝のドリンク

・玄米甘酒と無調整豆乳



breakfast

・スイカ 



lunch

・ラタトューユ
・スモークサーモンの酢漬け
・ジャークチキン
・赤ピーマンのソテー
・さつまいもの素揚げ ココナッツオイル
・ザワークラウト
・トースト



おやつ
・お団子



dinner

・豆腐、サキイカのコチュジャン和え、海苔
・チャプチェ
プルコギに春雨とXO醬を入れてアレンジしました。




貧血週間が始まったので栄養摂取を心がけて

2020-08-05 20:11:00 | 食事
朝の一杯
・お白湯



朝のドリンク

・紅茶、豆乳



snack
・キンショウメロン
・デラウェア
ワンコ達のご飯を作りながらつまみました。



breakfast

・コーヒーカステラ
ヘンプシード、チアシート、ポピーシードをかけました。



lunch

・白がゆ
・カツオのお刺身
・もやしのナムル
・茹で卵
・プルコギ



dinner

・ラタトューユ
・ジャークチキン
・ラビオリ バジルソース



食後のドリンク
・ソイラテ ココナッツオイル入り

大好物の茂助だんご^ ^

2020-08-04 19:58:00 | 食事
朝の一杯

・kombucha
お白湯も飲みました。



朝のドリンク

・ソイラテ デカフェ



breakfast
・白がゆ
ギーとヒマラヤンソルトを入れました。



lunch

・白がゆ
・プルコギ
・キムチチゲ 卵を入れました。^ ^



おやつ

・茂助だんご
みたらし、粒あん



dinner
なし



なんだか気持ち悪くなってしまい、夜はお水だけ飲みました。^^;