嬉しい秋の味覚が到来
出雲の大栗（１粒が５０ｇ
）
巧みの技・高橋鍛冶屋さんの栗むき具を添えていただきました
立派なのでお正月用の甘露煮に準備中
鬼皮と渋皮の間に刃物がよくそいます
持ち手にも丁寧な麻糸巻き・・・「いい仕事してますね！」
丁寧に剥いて 白水に一昼夜漬けます
それからことこと煮て・・・・出来上がりが楽しみです・・・・が
お正月まで食べず取りおき・・・辛抱できるかなー 
台風１８号接近
いまは嵐の前の静けさ 進路に当たるところは心配です
何とか大きな被害を与えないでお通りください