つかみどり鮎料理の高田水産のブログ

清流の国ぎふの冷たくて豊かな地下水で、鮎をゆっくり育てています。鮎の直売、クール、つかみどり、鮎料理、放流なら高田水産。

鮎のクール宅急便

2008-07-12 | 平成20年

鮎を氷〆してクール宅急便でお中元に送っています

餌切りをして、立て場の流水の中で泳いでいる鮎を氷〆してすぐに箱に詰めクロネコヤマトで発送しています

このあたりでは冷蔵冷凍の車で運んできていただいていますが

暑くなってきたので氷が溶けないか心配しています