水温

養殖池の井戸の水温が下がってきました

冬はあたたかくて水温が17度、夏は反対に冷たくて12度近くまで下がります

鮎の味は、水温が低いため身が締まっておいしいと言っていただけますが、鮎には低すぎてつらそうです。