子持ち鮎はふつう大きいサイズで、秋にとれます。
でも、春、小さい鮎に電照をかけて、日を長く、夏だと錯覚させてから、電照を切ると、秋だとあせって、小さくても子持ちになります。
冷たい地下水の養魚場ならではの、子持ちこあゆです。
柔らかくて、おいしいです。
いつもご愛顧ありがとうございます。
明日ですが
10時～✖ 11時～✖ 12時～△ 1時～△ 2時以降△です。
新型コロナの影響で、鮎も売れず、ため息の出る今年ですが、元気に営業しております。
よろしくお願い申し上げます。
いつもご愛顧ありがとうございます。
つかみどり、鮎料理は、火曜日水曜日が定休日で、木、金、土、日、月曜日の5日間が営業日です。
鮎の直売は毎日やっております。
まだ小さめですが、わかあゆなのでおいしいです。
よろしくお願い申し上げます。
いつもご愛顧ありがとうございます。
本日、お席が、ほぼいっぱいになりました。
いつもありがとうございます🙇♀️
流しそうめんですが、となりで工事中のため、できる時、できない時があります。申し訳ありません。
いつもご愛顧ありがとうございます。
23(土) 10時～〇 11時～△ 12時～✖ 1時～△ 2時以降〇
24(日) 10時～✖ 11時～✖ 12時～△ 1時～△ 2時以降〇
25(月) 〇
です。
火曜日水曜日は定休日です。
感染予防のため、お席を少なくしております。よろしくお願い申し上げます。
いつもご愛顧ありがとうございます。
今週のご予約状況です。
18(月) 〇
19(火) 定休日
20(水) 定休日
21(木) 〇
22(金) 〇
23(土) 〇
24(日) 〇
です。
昨日は、ひさしぶりににぎやかになり、嬉しかったです。
今週も、よろしくお願い申し上げます。
いつもご愛顧ありがとうございます。
鮎もだいぶ大きくなってきました。
5月末ころから、クール宅急便の受付を開始させていただきます。
発送は6月に入ってからになる予定です。
よろしくお願い申し上げます。
いつもご愛顧ありがとうございます。
緊急事態宣言が解除されました。
各テーブルに消毒用アルコールを置くなどの、感染予防に気を付けながら、営業していきたいと思っております。
仕切りも作ります。
屋外なので換気は良いのですが、感染予防のため、イス、ソファを少なくしてあります。
なにとぞよろしくお願い申し上げます。
鮎料理
営業日 月 木 金 土 日
休業日 火 水
営業時間 午前10時～午後5時
ご予約
お席の確保には
① 1組につき入場料5,000円 (5,000円分の金券として使えます)
② 大人の人数分の、鮎づくし3000円または、塩焼きセット2000円(税別)
どちらかのご予約が必要です。
ご予約電話は、058-328-3750(午前9時～午後5時)
またはネット予約の、トレタでうけたまわっております。
いつもご愛顧ありがとうございます。
16(土) 〇
17(日) 10時～〇 11時～△ 12時～△ 1時以降〇
18(月) 〇
です。
今日の現場です。
楽しみです(^^)
