スペイン風オムレツ/トルティーリャ

お客様への朝食で時折お出しする、スペイン風オムレツ。

ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニクをじっくりコトコトと

オリーブオイルで煮て卵に混ぜてから焼くのですが、

今回はプライベート用ということで、

きらしていたオリーブオイルに代わってサラダ油で調理。

、、、香りが全くなく、美味しくなかったです。。。

お客様へはもちろん、オリーブオイルを使いますので、

ご安心くださいね。