チーズ鱈Grand

先日のこと、コンビニで、

『オランダ王室御用達チーズ使用』

こんな厳めしい謳い文句を持つ「チーズ鱈Grand」ってのを見掛け、思わず手に取ってしまいました。てか、普通のチーズ鱈と何が違うんよ？ってことなんですが、パッケージには以下のようなことが書かれております。

まず、使われている「ベームスターチーズ」てのは、ゴーダタイプの長期熟成チーズで、オランダにおいて唯一「王室御用達」の称号を持つチーズなんだと。100年以上にわたる伝統的な職人技で作られてんだそうですわ。そもそも「ゴーダタイプ」ってのが何だか、Kanother的にはわからんワケですが。合田さん家で作ったんかいな？

且つこの「チーズ鱈Grand」は、そんなベームスターチーズの中でも"ベームスタークラシック"という、18ヶ月以上熟成させたチーズを14％配合してるとのこと。この14％ってのが多いのか少ないのかってな議論は措いといて、何しろチーズ鱈の登録商標を持つ、所謂乾き物メーカーの雄たる「なとり」が、渾身の力で繰り出す"プレミアムチーズ鱈"なんである。

流石にGrandの名を冠するだけありチーズの香りも強く、肉厚で喰い応えも充分。ワイン焼酎ウィスキー、こいつぁおよそあらゆる蒸留酒＆果実酒にフィットすること間違いなし。一般のチーズ鱈とは、やっぱ全然違ってます。王室御用達はヤワじゃねぇ！と、思わず翔丸バリに叫んでしまいそうになった、Kanotherなんでした。