豚もやし

こないだのクリスマスイヴでたんライヴ。その直前にKonoは仕事で広島に行ってたんであるが、そん時のお土産でもやしを買うてきてくれてたんであった。

「もやし？わざわざ広島で？」

とお思いの方も多いでしょう。わし自身も東京に出てくるまでもやしに違いがあるなんて、思いもよりませんでした。では具体的に何が違うのかと言うと、まず細い。直径はおそらく３分の２～半分くらいである。そして、細いけれども甘み、シャキ感ともに太いそれよりもとても強いんである。

以前、広島のソウルソースとしてのオタフクソースについてお話し致しましたが、そんなソウルソースがタップリとかかった広島風お好み焼き、これには同じくタップリのこの細もやしが入ってるんである。東京にも数多の広島風お好み焼き屋があるわけで、細もやしの流通ルートがあるはずなんであるが、なぜか一般小売店でお見掛けすることがないんである。なぜ？見かけたヒトは教えて下さい。電車ん乗ってでも買いにいくよ、わしゃ。

で、広島出身のわしに対して、ツレアイはご両親とも大分の出身、折りしもそんな大分の親戚から、大分は下郷農協の極上豚肉を頂いたんである。これは即、喰わんテはないでしょう！

てんで、豚しゃぶ with 細もやし。極上の豚肉が極上に旨いのは当然のこととして、シャキ感が強く甘みのあるこの細もやしは、しゃぶしゃぶにメチャメチャ適してるんである。誰か、マジで売ってるとこ教えて！