メキャベツがたくさん！！

１２月５日（土）、今年のファーマーズ・マーケットも残り僅か、いつもの買い物プラス買い残した不思議＆面白い野菜等はないかと、ブラブラ歩いていると、大量の小さなキャベツ（Brussels sprout）がついた黄緑色の茎を発見！

数えてはいないけれど、一つの茎に３０個以上はついていそうな勢いで、丈も５０センチはあり、なかなか大漁豊作といった感じ（笑）

こんなに大量に使いきれるか、一抹の不安を覚えつつ、茎付きなんて、なんだか新鮮そうだし、スプラウトと名が付くくらいだから、栄養がありそうだと思って、購入。

日本語のメキャベツに当たるもので、試しに一つ茎から外して半分に切ってみると、普通のキャベツ同様、中までグルグルとキャベツの葉がぎっしり詰まっている（当たり前か笑）。

シチューに入れたり、ミネストローネに入れたりと、かなり無理やり（！？）鍋物を作ってはメキャベツを消費することに。個人的に、味自体は普通のキャベツの方がクセがなくて好きだけど、煮込んでしまえばクタクタになって、味がしみこみ、なかなかおいしい。