１０月下旬のファーマーズ・マーケットで、マツタケに遭遇！
初めて見たときは信じられなかったけど、MATSUTAKEと書いてあるし、近寄って香りをかいでみると、確かに！
別のキノコ屋では、小ぶりで傘が全然開いていない、いわゆる日本で見るマツタケが小さなザルに入って１３ドル（日本と同程度の質なら中国産に匹敵するほど安い！）。一方、最初に目に付いたお店のは、傘が開ききってて、お化けのようにデカイけれど、量り売りだから、好きな量だけ買うことが出来る。というわけで、後者のお店で２本ばかしマツタケを選んで、３ドル！！
破格の値段にホクホクしながら家に帰り、早速、ゼイタクながらも晩ご飯の炊き込みご飯とお吸い物に。ただ、泥がたくさん付いていたので、仕方なく水で洗って落とすことに。が、見る見るうちに香りが飛んでいくようで、やっぱりキノコを水で洗ってはいけないという教訓は守るべきであったと反省（でも泥はどうやって落とすのだろう？やっぱりたわし等で削り取る？）。
ご飯が炊ける間、マツタケのいい香りが部屋中広がり、期待が倍増！蓋を開けて、早速いただきま～す！！！う～ん、いい香り♪なんだけど、炊き込みご飯の具を鍋に詰め込みすぎて、米が生煮え（涙）味はおいしいけど、ところどころお米がガリガリする（涙）
その後、青空市場ではマツタケの価格が倍以上に上がったり、入荷しない日があったり。いずれにせよ３ドルで２本のマツタケは格安。また定期的にチェックせねば！
初めて見たときは信じられなかったけど、MATSUTAKEと書いてあるし、近寄って香りをかいでみると、確かに！
別のキノコ屋では、小ぶりで傘が全然開いていない、いわゆる日本で見るマツタケが小さなザルに入って１３ドル（日本と同程度の質なら中国産に匹敵するほど安い！）。一方、最初に目に付いたお店のは、傘が開ききってて、お化けのようにデカイけれど、量り売りだから、好きな量だけ買うことが出来る。というわけで、後者のお店で２本ばかしマツタケを選んで、３ドル！！
破格の値段にホクホクしながら家に帰り、早速、ゼイタクながらも晩ご飯の炊き込みご飯とお吸い物に。ただ、泥がたくさん付いていたので、仕方なく水で洗って落とすことに。が、見る見るうちに香りが飛んでいくようで、やっぱりキノコを水で洗ってはいけないという教訓は守るべきであったと反省（でも泥はどうやって落とすのだろう？やっぱりたわし等で削り取る？）。
ご飯が炊ける間、マツタケのいい香りが部屋中広がり、期待が倍増！蓋を開けて、早速いただきま～す！！！う～ん、いい香り♪なんだけど、炊き込みご飯の具を鍋に詰め込みすぎて、米が生煮え（涙）味はおいしいけど、ところどころお米がガリガリする（涙）
その後、青空市場ではマツタケの価格が倍以上に上がったり、入荷しない日があったり。いずれにせよ３ドルで２本のマツタケは格安。また定期的にチェックせねば！
