ラ・ティエラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
La Tierra Cabernet Sauvignon 2014
お国：チリ
お里：セントラルバレー
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入者：株式会社フィスコ
販売者：富士スーパー
価格：1000円くらい
ずっしりチリカベはこのときに釣ったずっしりマハタで。
ちょうど孫ちゃんとマイドータが晩御飯食べにきてたので気合いれますか。
4日間寝かせた刺身は旨味がたっぷり。
マハタの刺身はホントに美味しい。
しかし、今日のメインディッシュはこちら。
ハタのちり鍋、旨いですよ。
身がぷりっぷりー。
刺身を引いた後の皮も、縛って鍋へ。
中骨や頭は出汁がらですが、身をほじくって食べるとまた美味しい。
マハタは魚類の中でもコラーゲンたっぷりの身で、スープはまるで鶏白湯みたいになります。
無し泉さんのお土産をおつまみに。
これ、空港で売ってたのを食べたことあるのですが、お酒にぴったんこ。
たくさんあるのでバリバリいきます(^^)
teruterubouzさまが買ってきたカキフライ。
鍋なので野菜もたくさんとって、ごちそうさま。
雑炊の写真は撮り忘れた^^;
