宇佐美のマダイ釣りは綺麗なマダイが釣れて満足の釣果。
お腹も満足させて帰りますか、とランチです。
と、やってきたのは王ちゃん。
ちょうど満席で、一人食べ終わるまで店外で待ちます。
王ちゃんといえば、はちまきパイセン情報では「おじいちゃんが一人だった」とのことで、前回はそれを確認しにいったらおばあちゃんが健在だったので良かった良かったと思ったのですが、この日はおじいちゃんのワンオペ。ご高齢なので調理から配膳まで一人でやるのは大変そう、手伝ってあげたいくらい。
さて、手を消毒してセルフで麦茶を注いで、今日のオーダーは4年ぶりのチャーシューワンタンメン！
村山富市眉毛のおじいちゃんが熟練の技で作ってくれた一杯がこちら。
チャーシュー，厚い、ほろほろ、口の中でふわりと崩れる。
このお店はカツ丼もそうだけど、豚肉が美味しい。
ワンタンは皮が薄くつるんつるん、この儚さこそワンタンの魅力。
細打ちのピロピロ麺に優しい味の醤油スープ、すべてが美味しい。
おじいちゃん美味しいラーメンをありがとう、でも歳だからあまり無理しないでねと思いながら、つるつる食べてごちそうさま。店をでるときのおじいちゃんの笑顔が最高です。
[王ちゃん]
静岡県熱海市泉39
11:00-13:00くらい？ 水曜休
