本日のランチは日吉で。
スタミナラーメン天邪鬼。3月5日にできたばかりの新しい店ですよ。
スタミナラーメンといえば、水戸のご当地ラーメンのことを指すのが一般的かと思いますが、天邪鬼のラーメンはそれではなくて、すず鬼のスタ満そばのインスパイアで、たた味のスタミナそばと同様です。
横浜には初めてお目見えのラーメンじゃないかしら。歩輝勇のスタミナ醤油ラーメンがこれに近いか？
味噌は準備中。スタミナラーメン醤油900円のボタンと、生卵・ライスのAセット180円のボタンをポチポチ。
トッピングは食券を渡すときに聞かれました。全部有り、で！
おすすめアレンジも、ほぼすず鬼と同じ感じ。
まずはライスと生玉子。
続いてスタミナラーメン醤油。
ざっくりたまねぎがたっぷりに、豚肉角切りが少々とニラ。
にんにくの盛り方もすず鬼っぽいです。
ごわっとした太麺は、二郎インスパイアの店でよくあるタイプ。
香辛料の効いた漆黒のスープは、富山ブラックを連想させます。
溶き玉子にくぐらせ、すき焼き風にして食べると美味しい。
ライスにラーメンの具を乗せて、ミニスタミナ丼でいただきます。マヨネーズはあえてかけなかった。
スープは残してごちそうさま。
この手のラーメン好きなんで、家の近くに一軒あると嬉しいんだけどなー、日吉は遠い。
[スタミナラーメン天邪鬼]
横浜市港北区日吉本町1-21-6
11:00-23:00 無休
https://x.com/STmen_amanojaku
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三鷹や小伝馬町は微妙に遠いんですが、日吉なら比較的行き易いので近々訪れたいと思います。
先日は某オモウツヴォにてお話しさせて頂きありがとうございました。
ブログ、リンクさせて頂きました。
今後ともよろしくお願いいたします。
わたしの方も、ブログブックマークでリンクさせていただきました。