この季節は南房総千倉沖～白浜沖にヤリンボがやってくる季節。毎年楽しみにしている時期なんですが、今年はヤリイカさんのやってくるのが遅いようで、いまだスルメ交じりで狙っている船もある状況です。
ヤリイカが釣れないならヒラメを釣ればいいじゃない、とマリー・アントワネットも言っていたので、久しぶりに千鯛丸へ行ってみましょう。千鯛丸は、春の釣りものはヤリイカとイワシ泳がせ五目の二枚看板ですよ。
そんなこ . . . 本文を読む
ドメーヌ･アラン･ブリュモン ガスコーニュ･ルージュ 2016Domaine Alain Brumont Gascogne Rouge 2016お国：フランス葡萄：タナー、メルロー輸入者：三国ワイン株式会社販売者、価格：失念
しっかりとした味わいの赤は、この日に釣ったマダイと冷凍しといたスミイカを捌いて。
刺身盛り合わせ。マダイは脂のりのり。
空豆が出回っていたので、丸焼きにして . . . 本文を読む
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