イルグラードのジェノヴェーゼとボロネーゼです。

イルグラードの過去記事

ペローはいつものように予約で一杯だそうです。イプシロンも予約のみ営業だそうです。ランチ難民です。こうなると西条のオステリア タムラです。ダメだったら、尾道のイルポンティーレです。ダメだったら、福山のイルピッチコットです。ダメだったら岡山へ、東へと旅です。あぁ雨が降ってきました。西条は寒くて危険です。イルグラードにいきます。若い夫婦とお子さんで奥さんの誕生日です。線香花火に旦那さんが真っ赤な薔薇の花束のプレゼントです。お祝いの拍手です。パチパチパチ。またまた音楽です。線香花火です。若い女子のお誕生日です。パチパチパチ。

---- Pranzo ----

前菜盛り合わせ・自家製パン・パスタ・カフェ

1．アンチョビ 菜花 ブロッコリーのスパゲッティ
2．垰下牛ボロネーゼ スパゲッティ
3．ジェノヴェーゼ リングイネ(+300)
4．垰下牛テールやわらか煮込み ニョッキのオーブン焼き(+500)
5．マグロ あさり ムール貝のターラント風 リングイネ(+750)


・前菜
・フォカッチャ
・ジェノヴェーゼ リングイネ
・コーヒー

・前菜
・フォカッチャ
・峠下牛ボロネーゼ スパゲッティ
・コーヒー


・前菜

カポナータ、マグロのカルパッチョ クスクス和え、パルマ産サラミ、梶谷農園のハーブ野菜、蒸し鶏、ピクルス、レーズン

・フォカッチャ


・ジェノヴェーゼ リングイネ


じゃがいもといんげん豆のジェノヴェーゼリングイネです。リングイネの茹で上げはよく、食べごたえがあります。パルミジャーノたっぷりふりかけて、バランスがよく色彩も綺麗です。

・峠下牛ボロネーゼ スパゲッティ


肉の旨味が出ています。パスタの香りも感じるので味は濃くはないですが、しっかりとした味わいになっています。バランス感覚がいいのでしょう。美味しいです。

・コーヒー

・ジェノヴェーゼ リングイネ	1850円
・峠下牛ボロネーゼ スパゲッティ	1550円
計(税込み)	3400円

広島県広島市南区京橋町８−３−2F


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