船越南の大樹でランチです。

満席で、待ちです。忙しそうに、沢山お好み焼きを焼いています。しばらくすると、お客さんがやって来て7枚テイクアウトされました。しばらくすると、またお客さんがこられて4枚テイクアウトされました。入店出来ましたが、やっぱり沢山焼かれています。テイクアウト用です。鉄板も綺麗に磨かれています。他のお店も見習うべきです。

・肉玉イカ天ソバ  税込み 800円

・店構え

さびれた地区で空き家も多く、その中に名店があるとは。

・肉玉イカ天ソバ

ピカピカの鉄板を見ただけでお店のクオリティーが感じ取れます。キャベツの状態を何度か確認しています。熱を入れて甘味を出し、お好みソースは軽めにぬっていますが、追いがけしなくても、とても美味しいです。ソバにも何かのブロードを使って 味付けをしているようです。立っているところがなく、バランスがよいので、ちょっと凄いお店です。


広島県広島市安芸区船越南３丁目２８−２８