夏も終わり、自家菜園のハーブの種が落ち、芽を出しています。これから気温が下がるので、どうなるか観察します。
・フェンネル
花が咲いて、種が落ちて、芽が大量に生えています。そこら中フェンネルだらけです。マイクロハーブに混ぜていただきます。
・イタリアンパセリ
イタパセはたくさん成っても邪魔にならないので、このまま放置します。
・ディル
1年早なので、今年採取出来るか。
・バジル
たくさん種がつき、雨が降って、大量に芽を出しています。スイートバジルの中に、なぜかホーリーバジルが生えています。なぜでしょう。
・シブレット
種が落ち、すくすくと成長しています。チャイブです。アサツキ代わりに使えるので重宝します。
自家菜園のハーブです。相変わらず手入れが行き届いてないこともありグダグダです。
・フェンネル
ほとんど受粉して種になる前です。最後のお花なので、料理に使います。
・フェンネルとカマキリ
種が出来ています。種も香りがよく何かに使えそうです。よく見ると茶色いカマキリがいます。最強のハンターで、害虫から植物を守ってくれます。
・ディル
フェンネルと交配しないように離して植えました。いつの間にか花が咲いています。
・シブレット（チャイブ）
種が落ちてすくすく育っています。
・イタリアンパセリ
花が咲きました。葉っぱが必要なのですが、必要な時に必要なだけ収穫出来ないのが難点です。
・スペアミント
あまりにも育ちすぎたので、抜いたのですが、また蘇りました。
・大葉
なぜ生えているのかわかりませんが、庭に鳥がたくさんやってくるので、鳥の糞から芽を出したのかも？
・バジル
なぜこんなところに生えているのか？種が雨に打たれて流れ着いたのかも。
・バジル
花が咲いて、種が落ちて、来年また新たな芽を出すのでしょう。
・マイクロトマト
鳥の糞から芽を出したのでしょう。庭のいろんなところにミニトマトとマイクロトマトの芽が出ています。
・ビルベリー
たくさん実がなっていましたが、鳥につつかれて、ちょっとしか残っていません。
・イチジク（ドーフィン）
長雨で弱っていましたが、たくさん実をつけています。シロイチジク(バナーネ)は元気がありません。
自家菜園のハーブです。ここのところの長雨でハーブも元気になったり、弱ったり、虫にやられたりしていますが、草なので生命力はあります。
・フレンチタラゴン
これからですが、フレンチタラゴンがないと、料理の作り甲斐がありません。通称エストラゴン。
・フェンネル
蕾、花、種とこれから使いまわします。
・ディル
いきなりアブラムシです。唐辛子水をふりかけて駆除です。
・チャイブ
種が落ちたのでしょう、アサツキ代わりに使えます。
・ホーリーバジル
ガッパオライスに使います。バッタに食われて穴だらけです。
・大葉
種が雨に流され、低い場所に密集しています。
・バジル
バジルもなぜこんなとこに生えているのか不思議ですが、種が雨に流されたのでしょう。
・タイム
鉢から枝が伸び、地面根を張っています。しっかり根を張ったらカットして地植えで育てます。
暖かくなりました。初夏の自家菜園のハーブです。料理に使うので農薬一切なしのハーブですが、毎年暖かくなると虫に食われてボロボロになります。それでも何年も一緒に時を過ごしたハーブです。ボロボロになっても種をつけて、次の年に開花する草の力強さを感じる今日この頃です。それにしても私の畑だけなぜ品疎なのでしょう。みなさん、どうやって綺麗にガーデニングされているのでしょう？
・フェンネル
何年も寒い冬を越して素晴らしい香りを提供してくれる、長い付き合いのフェンネルです。
・フェンネル
種から発芽してどうなるか観察していましたが、元気いっぱいです。
・チャイブ
花が萎れて、黒い種が見えます。こいつも10年来の友です。種が落ちてチャイブ畑になればいいのですが。
・スペアミント
スペアミントを地に植えるヤツはアホといわれるようですが、綺麗な葉の開き方は鉢植えでは中途半端で、思い切って地植えにしました。元気いっぱいです。地下茎が凄くどんどん増えていきます。
・ディル
種を採取して、適当に撒いていましたが、芽が出ました。草は生命力あります。
・スウィートマジョラム
完全に死んだと思っていましたが、また息を吹き返しました。隣はホーリーバジルです。こいつも生命力が強いです。幸せを運んでくるハーブらしいので大切に育てます。
・三つ葉と大葉
毎年種を付けて冬にかれて、春に芽を出します。こいつらも重宝しますが、夏になると虫に食われてボロボロになります。
・ミョウガとバジル
ミョウガを植えたのですが、ミョウガ畑に、去年のバジルの種が落ちていたのでしょう、発芽です。バジルは毎年種を付けて枯れて、暖かくなると雨に打たれて芽を出します。今年もジェノヴェーゼを楽しませてくれると思います。
春です。暖かくなりましたが、庭の手入れを怠り悲惨なことになっています。しかし草ですから生命力があり、これからです。
・スープセロリ
5～6年の付き合いです。フュメやボライユを作るときに重宝します。
・スナップエンドウ
毎年豆の出来はなぜか豊作で不思議です。
・フェンネル
これも5～6年の付き合いです。香りに使いますが頼もしいやつです。鉢植えから露地栽培に変えたのですが、寒い冬も元気に乗り越えました。
・スペアミント
7～8年の付き合いです。一時期全部抜いたと思っていましたが、いつの間にか復活していました。
・バジル
昨年大量になったバジルですが、種が落ちて発芽しています。今年もバジルに困ることはないでしょう。
・レモンバーム
ホームセンターで見捨てられ半額で売られていたレモンバームですが、冬も乗り越え元気になっています。
・オレガノ
全部抜いて撤去したはずでしたが、草ですから、また復活するようです。
・スティック菜花
沢山食べました。菜花は美味しいです。しかしスズメに種をつつかれて、種の採取が出来そうにありません。
・鉢植え
露地栽培がご臨終した場合にも対応できるように玄関で栽培していました。ドラゴンフルーツの根元が腐りかけています。腐ってないところを挿し木にすれば大丈夫でしょう。マイクロトマトやフレンチタラゴンも元気です。こぶみかんが１つ枯れたようです。
自家菜園のハーブです。春のハーブは虫にやられてボロボロになりましたが、この季節は虫がいないので、すくすく育ちます。冬は越せないのですが、いろいろ役に立ちます。
・レモンバーム
ホームセンターDAIKIで死にかけていた苗で半額でした。元気になりました。
・フェンネル
何年か前に採取した種を適当に蒔いたら芽が出て、大きくなっています。雪が降ったら御臨終でしょう。
・赤大根と蕪菜
適当に蒔いたら芽が出ました。間引いて育てます。収穫出来ればいいのですが。
・マイクロトマト
今年は大豊作でした。鉢のまわりに芽が出ていたので、植え替えました。寒くなる前に室内に切り替えます。
・スィートバジル
ちょっと前に種が出来たので、適当に蒔いたらすくすく成長しました。役にたちます。バジルの主は引っ越しですかね？
・ドラゴンフルーツ
見事な花が咲きました。収穫出来るか？ 寒さに負けず頑張って欲しいです。
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暑さも少しやわらいだようですが、菜園のハーブも元気になっています。品種によって特性がわかってきたので、本格的にハーブ菜園をやろうと思います。
・花壇のバジル
相変わらず凄まじい生命力です。左端はホーリーバジルです。
・地べたに落ちた種から発芽したホーリーバジル
種が落ちてそこら中にホーリーバジルです。間引いて間引いて間引きまくりましたが、次々と生えてきます。
・セージ
左側は死にかけていましたが、元気になりました。
・スウィートフェンネル
先端のお花を料理に使うと、素晴らしい香りと見映えがよくなります。
・ミント
邪魔なくらい切っても切っても生えてきます。
・フレンチタラゴン
意外に元気がありません。フレンチソースには必須です。元気になれ！
・スウィートマジョラム
長雨でやられていましたが 元気になりつつあります。
・イタリアンパセリ
あぶらむしもどっかにいって、これから花をつける準備をしているのでしょう。
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暑い日々が続きます。ハーブもより元気になる個体もあれば瀕死の重傷の個体もあります。
・地植えのバジル
超元気です。花がついているので切り戻しをします。
・地植えのホーリーバジル
元気です。種がつく前に切り戻しをしないと大変なことになります。
・タイム
タイムは元気ですが、ディルは死にました。
・スィートマジョラム
一時は長雨で死にかけていましたが、現在は元気を取り戻しています。
・ルッコラ
虫に食われて、瀕死の状態に向かっています。
・イタリアンパセリ
一時の勢いがなくなり落ち着いています。
・ミント
強い種なので、切り戻しをしましたが地下茎から増えています。
・スープセロリ
アブラムシにやられておかしくなっていましたが、この暑さでアブラムシもどこかへ行ったようです。
・バジル
鉢植えは元気はないです。
・バジル
このバジルも一時の勢いがなくなり弱っています。
・スィートフェンネル
一時は片方が死にかけていましたが、日陰に移すと、元気になりつつあります。
・ホーリーバジル
鉢植えは元気がないです。種が落ち小さな芽が大量に生えています。
・フレンチタラゴン
熱に弱いようで日陰に移しています。元気になるように・・・。
・セージ
片方のセージは水が少なかったせいか、枯れかけています。
・ルッコラ ・オレガノ ・タイム
この辺も元気がありません。様子見です。
・ローズマリー
新しく買いました。元気がいいので料理に使わせてもらいます。
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ハーブのその後です。長雨の後に弱った苗もあれば、元気になる苗もあり、特性を把握しないとうまく栽培できないです。
・チャービル
種が落ち新しく芽が出ています。
・フレンチタラゴン
長雨の影響でしょうか？元気がありません
・地植えのスウィートバジル
地植えは生きがいいです。ジェノヴェーゼを作ります。
・クレソン
スーパーで買ったクレソンの茎を数本植えたらこんなになりました。
・スウィートフェンネル
左側が元気がないです。なぜか小さな芽が出ています。フェンネルのようなディルのような？？？
・スウィートマジョラム
花の玉のところが黒くなって、元気がないです。これも長雨の影響でしょう。
・ルッコラ
虫に食われて瀕死の重傷です。
・タイム
タイムは生き生きしていますが、寄せ植えのディルが消滅しました。
・ミント
地下茎が出てきて、これから恐ろしいことになりそうです。
・セージ
順調に成長しています。ハムやミックススパイスを作ります。
・スープセロリ
アブラムシで大変なことになっています。アリがアブラムシを家畜で飼っているようで、困ったものです。
・イタリアンパセリ
アブラムシがわいていましたが、アブラムシにとってはスープセロリの方が美味しいのか？いつの間にかいなくなりました。
・ホーリーバジル
凄い成長だったので切り戻しをしましたが、芽が大量に出ています。
・オレガノ・タイム
あまり手間をかけていませんが、長雨で元気がないです。
・スウィートバジル
種が大量に出来たので切り戻ししました。
・フレンチルッコラ・ルッコラ
新しく芽が出てきましたが、虫に食われています。対策を考えないといけません。
・チャイブ
アサツキの代わりに重宝します。
・ドラゴンフルーツ
久々につぼみが咲きました。実がなればいいんですが。
・サニールージュ
一時はカミキリムシの幼虫に茎を食われ死んだと思っていましたが復活し小さいながら実を付けました。
・プチトマト
トマトソースに使います。
・パプリカ
順調に成長しています。
・プチトマト
離れを崩した後に植えましたが、悪い環境でも意外と元気に成長しています。
ルッコラの種を採取し、巻いて芽が出て、間引いて、全部虫に喰われました。お皿に添えると見栄えがよくなりそうな大きさですが 、虫食いだらけです。
・間引く前
ルッコラの種をまいたら凄い事になりました。
・間引いた後
少しずつ間引いて、気付いたら全部虫に喰われています。残念な事になりました。
・フレンチタラゴンです。
・緑で買い物
緑でハーブ野菜とオランダ エシャロットとニンニクです。エシャロットでヴァンブランソースを作ります。
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