コールラビ

コールラビ。
昨日、出会った野菜。
何？これと手にして、それが、ドイツ語でコール（キャベツ）ラビ（カブ）という野菜だとを知った。
形はカブに似て、色はキャベツに似た黄緑色。
そして、今日、初めて調理してみた。
二つのうちの一つは、いちょう切りにして、赤と黄色のパプリカ、マイタケと一緒に炒めポン酢で味付け。
もう一つの半分は、千切りにしてホタテ缶とマヨネーズと胡椒であえたシンプルなサラダに。
残りの半分は、やや小さめの拍子切りにして玉ねぎ、ジャガイモのお味噌汁に入れてみた。
どれも美味しかった。
味自体はそれほど強いクセもなく、生でも食べられる。
食感はカブに近いのかな。
味はキャベツのような。。。？
名前通りだ。
また見つけたら、迷わず買う。

一部を除きほぼ全国的に緊急事態宣言は解除されたけれど、まだまだ、油断はできない。
来週から電車はもっと混むんだろうな。
ちょっと心配。
マスクをしていない人も見かけるし。

それにしても、先月からネットショッピングしまくり。
宅配業者は忙しいだろうな。
私はもう少し、自粛しようっと。