「大福林」で排骨麺

　５３０円ランチで有名な香港路の「大福林」。今日はここで排骨麺(７００円）を食べてきました。香港路の排骨麺としては、揚州酒家、明蘭餐庁に続いて３軒目です。
　豚肉は骨付きでカレー風味もあるのですが、ちょっと薄い。しかも脂身が多いのではないでしょうか。そしてコロモがはがれやすいのが難点です。あまりかき回すと、タヌキ蕎麦状態になってしまいますので、気をつけましょう。
　スープは結構熱くて、濃い醤油味です。後を引くことはないのですが、それだけに飽きがきます。