市場通りの「福盛楼」で初ランチ

今年の３月、市場通りにオープンした「福盛楼」。 　フットワークが軽かったころなら、開店日に突入していたであろうが、最近はどうも足腰が弱ってきて、そう簡単には動けなくなっている。 　そんなだから、この新しい店に入ったのは、やっと先週になってからだ。 　オープンから、もう４か月も経っていた。 　「豚レバ入り激辛そば」なんていうのが出ている。 　四川料理の店だからな、どんだけ辛いのか… 　こちらのランチなら、それほど辛くはないはず。 　ここから６番、「五目入り豆腐の煮込み」を選択。 　まずは氷入りの激辛水　いや、普通の水だ。 　箸袋を見ても分かるように、ここは「福萬園」の姉妹店である。 　待つことしばしで、４点セットが運ばれてきた。 　ライス、スープ、小鉢、ザーサイである。 　コーンスープは一般的なものではなく、なにかが加わっているようで、なかなか美味しい。 　小鉢は干し豆腐。 　そしてメインの料理が登場！ 　薄めにスライスした豆腐が美しく揚げられている。 　そこに玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケ、フクロタケが加わり、それらを煮込んでいるトロミをつけたタレが美味しい♪ 　あまり期待はしていなかったのだが、なかなか好いではないか。 　白くて四角いお皿もいい感じだ。 　食後のデザート。 　これもイケル。味のない寒天のようなものではなく、旨み充分の杏仁豆腐であった。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね