| 久々の「上海飯店」。 冷やしタンタン麺＋半炒飯（６００円）が目に付き、以前との違いを探るべく入店してみた。 前回ここで同じものを食べたのは2006年。  まず半炒飯が出された。４年前と比べると、少し分量が減ったようだ。ネギも入っていない。しかもスープが付かなくなった。 だが、美味しさは健在だ。チャーシューの代わりに煮豚が入っていてなかなか良くできている。  冷やしタンタン麺。 前回のときは挽き肉がのっていたのだが、今回食べたのには煮豚。これが柔らかくて美味しい。 スープもちょうどいい塩梅だ。年取ったせいか、このぐらいのが好みの味になってきたみたい。 また食べに行ってもいいと思う。  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね「ハマる横浜中華街」情報はコチラ⇒  |
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ところで、下の冷やしタンタン麪は、萬来亭の拌麪っぽくみえますね。朝天辣椒を
少し入れると、辛さて一層美味しくなるかと思います。
この日も無愛想でした。
でも調理は手早いです。
萬来亭の拌麺とはちょっと距離があるかな。
でも美味しかったですよ。
タレなんか飲み干したくらいです。