大雪だった冬が過ぎ、今年の春は寒すぎる。
せっかくのゴールデンウィークも天気がさっぱりだった。
桜の開花も遅れ、田んぼも今だに田植えが始まらない。
なんだか、身体の調子も今ひとつ・・・
春はポカポカ陽気で、日中でも眠くなるぐらいじゃないとね。
そんな中で昼寝が出来たら最高なんですが・・・。
＝へばまんだのぉ～＝
我が家の2013 春のシイタケ
ポコポコと、生え出しました。
かわいい。
けっこう肉厚！！
もう少し、大きくなったら食べれます。
2009年3月に植菌したシイタケの木だったけど、
今年は期待していなかったが。
予想を良い意味で裏切ってくれました。 ムフフ
肉厚でジューシーなシイタケが食べれるぞ。
うま味成分としては、グルタミン酸は植物性食品に、イノシン酸は動物性食品に多く含まれている。
グアニル酸はシイタケなどキノコ類に多く、特に乾しシイタケに多いのだ。
どんな料理に使おうかな！？
楽しみだぞい。
＝へばまんだのぉ～＝