四万十のごはん

お米をオークションでゲットしてから、やっと食べることができました。

四万十でとれたお米　コシヒカリ　30ｋｇ　19年もの新米

やっぱり新米はおいしい。
ごはんにつやがあります。

炊いたときに嵩が増す、というかふっくらしています。

そこで四万十で買ったのりと共に食べてみました。
めちゃベタかもしれませんが、2倍美味しい気がしました。

いつもは農家から直接買ってたべて
いて美味しいお米に慣れていたんでしょうね。

でもそれを切らしてしまい、スーパーで親が買って来て食べたんですけど、
お米の粒が小さく、ふっくら感も無い。
今年収穫がまだの時期だったので18年ものだとはいえ、え？これが
スーパーで売っているお米の限界なの？と思いました。
買ってきた親に言わせると高いのから2番目のものだそうです。

今思えば美味しくなかったなあ、と。
結構味にはうるさくない私でも比べてみて初めてわかった。
それだけ経験を重ねたってことでしょうか？

やはり農家直接、玄米で頂くのがベストですね。

今回もオークションとはいえ、多分直接のお取引。
玄米で買わせていただき市価よりも安い。

いいお買い物できたなあ、と改めて実感です。