宝物・斎藤一人さん！

斎藤一人さんの言葉より

人生には、いろいろな宝物があるけど、その中で最高の宝物は今日も元気で働けること。　

生きているだけで幸せって思える時が一番幸せ

朝目が覚めたときおきたと思うようではいけませんよ。

朝、起きたときは　生きてたと思ってください。

もし、夜中のうちに死んでたら一応目は開かないことになってますからね。

そんなばかばかしいことをチョットやってみると生きているだけで幸せって思えたりするもんです。

そういう日は次から次と良いことがおきて今までで一番幸せな日になりますよ。　

斎藤一人さんのオフィシャルホームページ　　　　

http://www.hitorisangayatteru.com/card.php

最近　ありがとうの使い方で話題になっていますが、斎藤一人さんは、どんな時にも相手にありがとうの言葉を忘れずかけておられたとのこと。

徹底した、感謝・ポジティブな生き方の結果　過去最高の高額納税者！とのこと。

この季節 いつも口ずさむ歌♪

♪・・早春賦・・♪


　　　　　　　　　吉丸一昌作詞・中田章作曲
春は名のみの風の寒さや。
谷の鶯（うぐいす）　歌は思えど
時にあらずと　声も立てず。
時にあらずと　声も立てず。

♪・・　春よ来い・・♪　
　　　
　　　　　　　　相馬御風作詞・引田龍太郎作曲
春よ来い　早く来い
あるきはじめた　みいちゃんが
赤い鼻緒（はなお）の　じょじょはいて
おんもへ出たいと　待っている


春よ来い　早く来い
おうちの前の　桃の木の
蕾（つぼみ）もみんな　ふくらんで
はよ咲きたいと　待っている



春とはいっても寒い２月、３月冷たい風が吹くとつい歌いたくなる・・♪

中国問題と自給率!

先日来のギョウザの一件から、加工食品の中国製食品が問題になっている。
今回は、事件性が強い問題ではありますが、消費者は中国製食品はイコール危険となってしまった。
他人ごとでなく、一消費者の私とて、できたら敬遠したいと思ってしまう。


しかし食品業としては、今や中国や外国のお世話にならなければ、やっていけないところもあるし、かといって純国産の「さきいか製造業」としては、それ！中国は止めて純国産の金城軒の「さきいか」にしようと言ってくださる業者さんや消費者ばかりでもなくつらい立場でもある。


消費者と業者の中間として冷静に見ると、今の日本の食糧自給率は39％。
国産だけで食べていくには、６割の人口を減らすか、諸外国から輸入するしかない。

およそ30年前くらいまでは、高級食材、漢方薬などが中国から入っていたくらい。

日常の野菜や加工食品の輸入の倍増は近年のこと。

自分の食べるのにも大変な農業を営むところへ、突然のような
生産の増加は、恐らく農薬もぶちまけるようにして、害虫を阻害して野菜をつくってたとしか思えない。

しかしだんだん改良されて、検査に合格する良いものができてきていると思う。

わが業界では、長年かかって中国や外国での指導や管理がされ、今やすばらしい製品ができるようになっている。

よく豆福さん(http://www.mamefuku.co.jp/)も、中国のソラマメのことを紹介されていますが、とても良いそらまめができているそうです。

金城軒で扱う、いか製品・豆類・乾物等は現地での日本人の長年の指導から、本当に安全でおいしいものができるようになっています。
タイの焼剣先いか、　中国のピーナッツ、　韓国のワカメなどロングセラーの良品もたくさんあること知っていただきたい。

しかしなんといっても自給率アップでは、国産の商品の拡大が一番！

いかや昆布製品の開発、わが社の未来がかかっています。

名古屋も雪が積もりました！

２月９日　午前中から降り始め、なんと夕方４時ころはこんな感じに積もりました。


我が家のボロボロの庭も雪でカバーされました。

その後は、気温も上がり連休中に解けていきました。

温暖化で、だんだん雪も少なくなるんでしょうか？

まずは今年も名古屋で雪を見ることができました。

枕 続き！

昨日　枕の調整が悪くて、左の首筋が痛かった。

昨晩は、座布団の上にいつも使っているニトリの枕を載せてみた。

びっくりピタッと首筋が密着。

いままで私はより低いものが良いと思って、一時は、ほとんど枕をしなかったり、バスタオル１枚丸めて首に当てたりしていた。

「ためしてがってん」とはちょっと違うが、バスタオルだと動くので、これは良いかもと思って、今朝を迎えた。

首筋の痛みも和らいで、とても良く眠れた感じ！

当分この態勢でいってみよう。

枕！

昨日　「ためしてがってん」のテレビで、枕についてやっていた。

私は、長年の片頭痛持ち。

ひょっとしたら、枕も一因かもしれない・・？

座布団とバスタオルで積み上げてやってみた。

横に鏡をおいて見たら、１５度くらいの角度がついた方がいいらしいのだが、全然角度がない。

結構積み上げてみた。

横を向くとやっと、顔の中心が床と平行になった。

しかしよく見ると鼻の先がちょっと曲がっている。

何かを物語っているようだ・・なんだろうこの曲がり鼻。

朝起きたら、びっくり・・だ！

左の首筋がつって痛い！

あご先と耳の線と床面との１５度と顔を横にして鼻筋が床と平行は、今晩もう一度計りなおし！

枕の高さ・・結構むつかしい課題です。

中国製殺虫剤入ギョウザ！・・

びっくりより恐ろしい事件。意図的か何かのミスかはまだ判明していないが昨今の中国製事件にまた火がついた。

この事件から、もう一つ驚いたのが、ＪＴいわゆる日本タバコさんが、こんな食品を扱っていたこと。その量の多さや売り先が生協だったり、学校給食だったりというどちらかというとより安全性からいったら、入って行きにくいだろうと思う場所に！

そして大勢の人たちが買っていたという事実・・


私もこの頃は、少々手抜きをしたいと思う日があるので、絶対インスタント的なものを買わないわけではないので、こうした食品に不安は感じる一人ではある。

が　こうした事件が起きると、一昔前の冷凍食品がない時代に子育てをした、私達は幸せであったかもしれない。

ギョウザを作る日には、白菜・ニラ・にんにく・生姜などの材料を細かく切ってちょっと片栗粉・塩・胡椒を入れ、、豚のミンチと混ぜ合わせ、ギョウザの皮の周りに水をつけ、具を一サジづつ載せてはひだを取って包んでいく。
広告の裏紙にきれいに並べる。家族の多かった我が家は１回に６０ヶくらい作った。

懐かしい思い出です・・