名古屋の冬は・・・

・・・味噌煮込み・・・

お友達から手打ち味噌煮込みうどんいただきました。

今日の名古屋は雪空のような、黒い雲。

こんな時は、味噌煮込みうどんがぴったり！

最初はちょっと固めで食べ始め、食べるうちにだんだん　

煮込みうどんのこしが味わえる。

 

赤だしみそは、ごはんにもよく合いますよ。

私の郷土の味です。