Moment of thought 32・・みーちゃんの晩酌№1・・

昨晩は急に温度が下がり、日本酒に！


おつまみいわしの箸おき、鮭とばカット、秋刀魚の塩焼き、煮物と日本酒。

おなかに染みわたる温かさ。上等な地酒でなくても、どこにでも売っている○○梅で十分な私。

鮭とばは北海道・東北の珍味！
寒風にさらして作られた鮭は、少し固めの歯ごたえがありますが、口の中に広がる鮭の凝縮された旨みは絶品です。


私だけなら秋刀魚の塩焼きはいらないくらい！

夫がいるので、料理も作る・・というナマカワ奥さんです。