したたり

こちら『したたり』という和菓子です。
夏のお菓子なので、やっと秋らしくなった今では季節外れなのですが、うんざりする程暑かった頃、お母様がいらっしゃる地方へ行くと言う友人にお土産として渡していたのでした。
ですが、私、食したことがありませんでした。
お茶会にも使われているし、見た目も美味しそうだから、まず間違いは無いだろうと思ってはいましたが、やはり心配になって先日自分でも食べてみました。
間違いありませんでした。美味しかった。
多分、黒蜜と寒天以外は何も使用していないんじゃないかと思う程シンプルな味。
でも、上質なんです。
何にも媚びることなく、かといって傲慢でもなく、背筋がシャンとしている、というようなイメージのお菓子でした。
久しぶりに感動の食べ物でした。