こじゃれたカレーが(ドンナンヤー(笑))最近の風潮だけど
突然・・・レトロなカレーが食べたくなる時がありません？！
田舎のおばあちゃんが作ってくれた！みたいなの・・・。
ジャガイモがごろごろしていて
玉ねぎも人参も、存在感ある！みたいなの。
そいで あんましドロドロしてなくて・・・。
ほんまはカレー粉とかウコンとかターミなんとか、ワカラン（_ _;）／~~~~"
とにかく本格的な香辛料とか使って作るのでしょうが
そこまで根性ないんで、てじかなもので....考えました。
そうや！ウスターソースを使ってみよう～～
お水で具がちょっと柔らかになるまで煮込んで、ウスターソースを入れて
ジャガイモ入れて煮るのです。
じゃがいもを煮つぶしたくなかったんで、そうしてみました。
大成功でしたよ！
ウスターソースってほんと優れもの・・・サイコーな調味料デス。
それでお味がおいしくなるので、ルーをいつもの半分にしても
結構イケタカレーが出来たってわけです！。
しかもルーが少ない分サラサラな出来具合
おいしかったです...ゴチでした。
