スパめし

エヴァを観ながらメシを作ったり、食べたりしておりました。



ひやごはんが半分、パスタ、野菜等・・・この余りものを使って新しい食べ物を考えました。



「そばめし」があるなら「スパめし」もあるだろう。



おお、スゴイことを考え付いた！と思ったら、ネット上には同じようなことを考える人はたくさんいるわけで・・・

たくさんのレシピがでていましたとさ。


材料

パスタ　１束
ひやごはん　茶碗半分

玉ねぎ　半分
甘長とうがらし　適量
もやし　半袋
豚ばら肉　１枚

ケチャップ　適量
塩コショウ　適量

パスタを砕いて茹で、野菜を炒め、ごはんと茹でたパスタを投入し、ケチャップ・塩コショウで調味して完成！


味は・・・


食べはじめは、パスタばかり目立って、ただのナポリタンを食べている感じでしたが・・・


食べ進めると、ごはんと野菜の残りなどが俄然主張をはじめ、すべてを肯定できるようになりました。


「ごはんの必要性はあるんだ・・・」


ジャンク好きな人にはおすすめかも。
ナポリタン同様タバスコをかけて食べると美味しい。

黄金パラパラチャーハン

黄金パラパラチャーハンです。




黄金パラパラチャーハンとは、ごはんをたまごで事前にコーティングし、パラパラに仕上げるチャーハンのことです。


パラパラに仕上がるんですが、「あれは別物だ」とか「パラパラでなくパサパサだ」などの批判もありますが、私個人としては失敗も少ないし、見た目も良いのでこの方法を主流にしています。


今回は、ネット界隈で話題となっている新しいパラパラチャーハンの作り方を試してみました。


通常の作り方では、たまごとごはんを混ぜてたまごごはんを作って炒める方法ですが、今回は事前に卵白と卵黄を分け、まず卵白の混ぜごはんを作ってその後、卵黄を混ぜてたまごかけごはんを作り、炒めるとウマいのだそうです。


材料

ごはん　適量
たまご　１個
刻みネギ　適量

中華だし　少々
しょうゆ　少々
塩コショウ　少々


作り方

冷ごはんを温め、卵白とよく混ぜ合わせる

卵黄を追加して混ぜ合わせる

フライパンで炒め、ねぎを追加。調味料で味をととのえる。完成！


まあ、普通にうまい。

たまごかけごはんにもこの方法を適用するとおいしいらしいです。