続・ドリップ徹底講座

ドリップの修正に行ってきました。
徳光珈琲さんにて『続・ドリップ徹底講座』です。
またしてもマンツーマン！
いつもスイマセン・・・

必死でドリップするわたし。
ドリップポットはナラの取っ手。これもいいなぁ～～

奥さまが撮ってくださいました。
昨日のTV放送で注文殺到！の麻袋の対応に追われていたのに
ありがとうございます。
電話がジャンジャンかかってきていましたよ。TVってすごい・・・

手が、手が硬いです！（－－；

徳光さんが注ぐと、さらさら～っと砂が落ちるように細くキレイにお湯が流れるのに
わたしはまるで泥がぐちゃ！ぐちゃ！と落ちるよう。
これも勘をつかむまで練習あるのみ、です！
でも、前より褒められたよ～～♪嬉しい

今回はカッピングについてもお話していただき
実際、こんな風にやるんですよ～というところまで体験させてもらいました。
面白い！！けど、すでに頭もお腹も珈琲でいっぱいぱいです（汗）
自分なりに評価をしてみたけれど
あはは・・・やはり、こういう事はプロにお任せします。

講座終了後、豆を購入。
「はなやかブレンド」と「チョコ深ブレンド」

ローストの違う豆、この二つで復習します！
初めて買った「はなやか」どんなお味でしょう。楽しみ＾＾
ラベルもワインのようで素敵です。

家に着いたら、簡単お昼ご飯。

昨夜の残りのハンバーグ＠トマトソース煮込みを
ご飯に乗せて、チーズをかけて、オーブンで焼くだけ。
一人ご飯は、つい高カロリー食になってしまうな（－－；