新茶シーズン到来の茶処掛川です。
毎年恒例となった手摘み風景です。
晴天に恵まれ、風も穏やかな心地よい天気の茶処掛川です。
本日より荒茶工場が新茶の製造を始めました。
手摘み生葉が多く工場に運ばれてきています。
摘み採った生葉は計りに乗せられて重さを計測します。
今年も新茶シーズン到来です。
日差しは暖かな茶処掛川ですが、今日は風があり少し寒さが戻った感じがします。
新芽の伸びはどうでしょうか。
荒茶工場では契約生産家と茶園視察を行いました。
茶園を見て回り、新芽の出具合を確認しました。
暖かな日が続いている茶処掛川です。
今年は例年より新芽の伸びも早く、順調に行けば新茶も早く収穫できそうです。
今日は朝から茶園に生産家が集まり作業をしていました。
掛川市内住宅地を見下ろす茶園です。
茶樹に被覆を掛けていました。
被覆した畝の中。
被覆をしたのは3通りだけ。
この生葉を使って【ある事】をする予定です。
茶園からは茶文字で有名な粟ヶ岳と掛川城が見えます。
