今日の掛川は晴れ。
秋晴れの気持ちいい日です。
秋冬番茶の収穫も終わり、これで今年のお茶刈りは、すべて終了。
茶農家では一息つきたいところですが、やらなくちゃいけない仕事がたくさんあります。
その一つが整枝作業。
茶農家の間では《ならし》と呼ばれる物で、収穫が終わった茶園の面を揃える作業です。
この《ならし》は、来春の新芽の出具合が影響する大事な作業で、茶園をよく観察して新芽がよく出るように高さを調節します。
刈り落としたお茶の葉は茶園の畝間に落ち、やがて良質の土へと変わっていきます。
この時期、茶園で見られる物が、お茶の花。
緑の茶園に白い花が可愛らしく咲いています。
花の蜜？（花粉？）を求めて、よくスズメバチも現れます。
（写真は撮れなかったけど、今日もブンブン飛んで来てました・・怖かった！！）
