茶園の様子

10月になりましたが、暑い日が続いている茶処掛川です。

荒茶工場では今年最後の秋冬番茶の収穫も昨日で終わりました。

 

本日は生産家が集まり、秋整枝の講習がありました。

秋の整枝作業は来年の新芽の為の大事な作業です。

茶樹の状態を確認しながら高さの調整をしていきます。

掛川茶　2017.10.12　秋整枝①

掛川茶　2017.10.12　秋整枝②