![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/36/370bdcc2b0bfa88c54ea1ba5e2d35405.jpg)
サブレといったら鳩サブレーを思い出しますね。あのおっきなサブレなつかしいなあ。
写真はカルフールのアベイサブレです。缶がおうちの形でメチャかわいい。
ところで、サブレってクッキーやビスケットとどう違うんだろう?
日本では糖分と脂肪分の割合が40%以上をクッキー、そうでないのをビスケットと区別している。
アメリカではクッキー、イギリスではビスケットと呼ぶ。サブレというのはフランス語であるらしい。フランス風バタークッキーってところ?食感はカリッと言うかパリッとしていて、やはりサブレならではのものがある。
http://www.sgm.co.jp/conts/club/tei/garage/0402/0402.htm
写真はカルフールのアベイサブレです。缶がおうちの形でメチャかわいい。
ところで、サブレってクッキーやビスケットとどう違うんだろう?
日本では糖分と脂肪分の割合が40%以上をクッキー、そうでないのをビスケットと区別している。
アメリカではクッキー、イギリスではビスケットと呼ぶ。サブレというのはフランス語であるらしい。フランス風バタークッキーってところ?食感はカリッと言うかパリッとしていて、やはりサブレならではのものがある。
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