Rスズキの毎日が大食い

おいしいものと食べることが好き。マンガもね。

アベイのサブレ

2005年03月02日 | Weblog
サブレといったら鳩サブレーを思い出しますね。あのおっきなサブレなつかしいなあ。
写真はカルフールのアベイサブレです。缶がおうちの形でメチャかわいい。

ところで、サブレってクッキーやビスケットとどう違うんだろう?
日本では糖分と脂肪分の割合が40%以上をクッキー、そうでないのをビスケットと区別している。
アメリカではクッキー、イギリスではビスケットと呼ぶ。サブレというのはフランス語であるらしい。フランス風バタークッキーってところ?食感はカリッと言うかパリッとしていて、やはりサブレならではのものがある。
http://www.sgm.co.jp/conts/club/tei/garage/0402/0402.htm

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