元旦、娘家族がやって来たのですが、旦那のリクエストで茶わん蒸しを作る事に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/3f/88cba990efc5ee9c2d1a1a74ec760e4b.jpg)
むきエビを写すの忘れちゃいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/af/d47cbab510fcf4c553e4dc792c33a981.jpg)
昆布と干しシイタケで半日出汁をとった鍋に、白出汁とほんだしで汁を作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/95/0e5a36a57e5687b959b10778b2ce29d1.jpg)
たまごは溶いてからザルでこして、汁と混ぜ合わせますが、自分はたまご1、汁3の割合で柔らかい茶碗蒸し。
甘栗瓶の汁も入れちゃいますよ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/9f/f0b3d00b724e3cacaf2bf3c9fb7d3f2e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/99/468925e15194f51b929cf31d4c8827c0.jpg)
旦那と孫は大き目な器で完成。三つ葉が嫌いと言うので入れてません。
毎年一度しか作りませんが、作り方忘れないものですねぇ。
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むきエビを写すの忘れちゃいました。
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昆布と干しシイタケで半日出汁をとった鍋に、白出汁とほんだしで汁を作ります。
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たまごは溶いてからザルでこして、汁と混ぜ合わせますが、自分はたまご1、汁3の割合で柔らかい茶碗蒸し。
甘栗瓶の汁も入れちゃいますよ~。
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旦那と孫は大き目な器で完成。三つ葉が嫌いと言うので入れてません。
毎年一度しか作りませんが、作り方忘れないものですねぇ。
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