京都銀閣寺「ますたにラーメン」＠東京

「ますたにラーメン（日本橋本店）」

「たいめいけん」に行こうと思ったら発見。長いこと京都支店にいたのに京都の本店に行き損なってたんだよな～あれれ、支店じゃなくて暖簾分けの店だった。ちょっと心配。

「ラーメン（並／７５０円）」。無料サービスのライスも頂きました。麺のかたさ、背脂の量、辛み、全て普通でお願い。麺、ゆるい、これで普通か。かためにすれば良かった（後からきた客は皆さんかためにしてた）。背脂、想像より少ない、多めにすればよかったか。辛み、さほど感じず、これも多めにすれば・・・結局どれもミスったかなと。まぁ、予習なしでいったからしょうがない。ということであまりインパクトが残らなかったが完食。

 ２０１４年３月７日訪問